Skip to main content

Dragekjøttboller og søtpotetmos

Dragekjøttboller og søtpotetmos

med srirachasaus og syltede grønnsaker

4.0(13)

Recipe Development TeamOppdatert den August 17, 2026

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

781 kcal

Protein

:

28.8g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Enkel

Barnevennlig

Comfort Food

Allergener:

Sesam
Gluten
Hvete
Egg
Sennep
Sulfitter
kan inneholde spor av allergener
Nødder
Peanøtter

Bring litt spenning til middagsbordet med våre Dragekjøttboller og søtpotetmos. Kjøttbollene nytes med en sterk srirachadressing, men ingen fare hvis du vil droppe drageilden – kjøttbollene smaker like godt med en klatt majones, spesielt kombinert med kremet søtpotetmos og rasksyltet gulrot og agurk.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe og svin

1 stk

Agurk

20 g

Sriracha

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)

25 g

Brødrasp

(Inneholder: Gluten, Hvete)

450 g

Søtpotet

40 g

Søt chilisaus

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

12 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder: Sulfitter)

1 stk

Gulrot

Ikke inkludert i leveransen

3 ss

Melk til mos

½ ts

Salt til mos

½ ts

Sukker til sylting

1 ss

Vann til sylting

¼ ts

Salt til sylting

¼ ts

Salt til kjøttboller

Næringsinnhold

Kalorier781 kcal

Energi (kj)3270 kj

Fett42.7 g

Mettet fett11.1 g

Karbohydrater66.7 g

Sukker22 g

Fiber5.6 g

Protein28.8 g

Natrium104.1 mg

Potassium140.3 mg

Calcium15 mg

Iron0.8 mg

Framgangsmåte

Lag søtpotetmos

1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Skrell og skjær søtpotet i 2 cm store biter.

Kok søtpotet i 11-13 min, eller til den enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet og mos søtpotet med melk, salt og en klype pepper i kjelen. Sett til side under lokk.

TIPS: Tilsett en klatt smør for å gjøre mosen ekstra kremet.

Sylt grønnsaker

2

I mellomtiden, skjær agurk i tynne skiver.

Skrell gulrot i lange bånd med en potetskreller og finhakk den siste biten.

Bland hvitvinseddik, sukker, vann og salt i en liten skål.

Vend agurk og gulrot i laken.

Hell av laken før servering.

Rull kjøttboller

3

Bland kjøttdeig, brødrasp, salt og en klype pepper i en stor skål.

Rull farsen til kjøttboller (4 per person) med fuktige hender, og legg over på en tallerken.

Stek kjøttboller

4

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttboller under omrøring i 12-14 min, eller til brunet og gjennomstekt. Senk til middels varme når de er brunet.

VIKTIG: Kjøttbollene er ferdige når de er uten antydninger av rødt.

Bland srirachasaus

5

I mellomtiden, bland sriracha og søt chilisaus i en liten skål.

Server

6

Anrett søtpotetmos, syltede grønnsaker og kjøttboller på tallerkener.

Topp kjøttboller med srirachasaus og server med en klatt majones.

Dryss sesamfrø over mos og grønnsaker.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Oppskrifter med svin

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med potet

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Vietnamesisk kjøttdeig

med hvitløksris, mango, mynte og koriander

Honningstekt halloumi

med tzatziki, tomatsalat og pommes frites

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Stekt kyllingfilet

med ovnsbakte grønnsaker & tzatziki

Brasilianske kjøttköfter og paprikayoghurt

med søtpoteter og salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Vegetarisk gnocchi

med hvitløkspangrattato og italiensk hardost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Pannestekt biff og kremet spinatsaus

med ovnsbakte poteter og karamellisert rødløk

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Kremet svinepasta

med stekte grønnsaker og finrevet ost

Sprø kyllingtaco

Lag din egen - nyt sammen

Rask japansk bowl med karamellisert kjøttdeig

med gulrotsalat og udonnudler i soya- og misosaus

BBQ-kylling og gratinert tomat

med couscoussalat, brokkolini og chiliyoghurt

Pankopanert BBQ-kylling

med reddik-slaw og ovnsbakte grønnsaker

Amerikansk taco med buffaloglasert kjøttdeig

med eplesalat og hvitløksmajones

Cajunpanert sei

med sprø fries og paprikasalsa

Misoglasert hyse

med syltede grønnsaker og coleslaw

Gresk-inspirert kyllingsalat

med krydret orzo og kremet pestodressing

Kylling karahi

med hvitløk- og koriandernaanbrød og limeyoghurt

Malabar-inspirert rekebiryani

med mynteraita og karamellisert løk

Goanesisk fiskekarri

med basmatiris og koriander

Nepalesisk-inspirert dal bhat

med tomatachar og blomkåltarkari

Mumbaiinspirert Pav Bhaji

med briochebrød og koriander

Storfemørbrad og kremet peppersaus

med rosmarinfries og stekte grønnsaker

Rask hakkebiff

med cajunris og frisk sitrusdressing

Thai-inspirert svinekjøttwok

med rød chili og grønne bønner

Sprø BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Pankopanert hyse

med soyamarineret kålsalat og sesamfries

Krydret orzo med reker, tomat og squash

med finrevet ost- og basilikumpesto