Skip to main content
Taco med sprøpanert kylling i buffaloglaze

Taco med sprøpanert kylling i buffaloglaze

med ranch-inspirert dressing og ostefries

Piff opp fredagstacoen med sprøpanert kylling og ranch-inspirert dressing! Grønnsaker og kylling pakkes inn i lune tortillalefser, og serveres med ostevendte fries som tilbehør. Makan til kosemat skal du se langt etter!

Allergener:
Gluten
Hvete
Melk
Egg
Sennep

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter
35 minutter
NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Kyllingbryst

8 stk

Små tortillabrød

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

50 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

4 g

Panamat

100 g

Cheddar/Gouda ostemix, revet

(Inneholder: Melk)

1 stk

Salat

2 stk

Tomat

40 g

Sriracha

25 g

Honning

1 stk

Gressløk

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

25 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

500 g

Poteter

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

¼ ts

Salt til kjøtt

2 ss

Mel til panering

¼ ts

Salt til panering

1 stk

Egg til panering

1 ss

Olje til steking

Næringsinnhold

Kalorier1338 kcal
Energi (kj)5600 kj
Fett51.9 g
Mettet fett20 g
Karbohydrater144.3 g
Sukker21.8 g
Protein73.8 g
Natrium444.1 mg

Framgangsmåte

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 1 cm tynne staver.

Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

2

I mellomtiden, skjær rotdelen av salat, separer bladene og grovhakk.

Skjær tomat i båter.

Finhakk gressløk.

Bland sitrondressing, rømme, majones, gressløk og en klype salt og pepper i en liten skål.

3

Legg kylling mellom to bakepapirark på et skjærebrett. Bank jevnt flat (ca. 2 cm) med en kjøtthammer eller kjevle. Krydre med salt.

Bland hvetemel, salt og en klype pepper i en dyp tallerken.

Pisk egg i en ny dyp tallerken.

Bland panko og Panamat i en tredje dyp tallerken.

Vend kylling først i mel, deretter i egg og til slutt i panko. Legg over på en tallerken.

TIPS: Har du ikke egg, kan du bruke 2 ss melk.

4

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.

Stek kylling i 3-4 min på hver side, eller til gyllen og gjennomstekt. Legg over på en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Tilsett ekstra olivenolje hvis kyllingen svir seg fast.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

5

Bland honning og sriracha i en ny liten skål.

Varm tortillabrød i mikrobølgeovnen i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.

Topp fries med ost.

Skjær kylling i skiver.

TIPS: Legg honning i en skål med varmt vann i 1 min hvis den har stivnet.

6

Fyll tortillabrød med grønnsaker og kylling.

Topp med dressing og srirachahonning.

Server med ostetoppede fries og resterende dressing.