Cajunpanert sei

Cajunpanert sei

Name: Cajunpanert sei med hjemmelagde pommes frites og paprikasalat
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 500 g Poteter; 1 pose Bladpersille; 2 stk Tomat; 1 stk Paprika; 6 ml Balsamico; 30 g Panko paneringsmel; 8 g Ay Cajun-ba; 250 g Sei; 40 g Aioli; 1 stk Egg (steg 4); ¼ ts Salt (steg 4); 1 ts Sukker (steg 3); 1 ss Hvetemel (steg 4); 1 ss Olivenolje (steg 5)

med hjemmelagde pommes frites og paprikasalat

Få smakfulle oppskrifter fra 38 kr pr. porsjon

I dag skal vi panere sei med cajunkrydder og lage hjemmelagde pommes frites. Vi skal også blande sammen en vidunderlig paprikasalat, som sammen med en klatt aioli binder smakene på en herlig måte. Gled deg til ukens fiskemiddag!

Tags:

Barnevennlig

•Melkefri

Allergener:

Sulfitter

•Gluten

•Hvete

•Fisk

•Sennep

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

20 minutter

VanskelighetsgradMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 pose

Bladpersille

2 stk

Tomat

1 stk

Paprika

6 ml

Balsamico

(Inneholder Sulfitter)

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder Gluten, Hvete)

8 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder Sulfitter)

250 g

Sei

(Inneholder Fisk)

40 g

Aioli

(Inneholder Sennep, Egg)

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

1 ts

Sukker (steg 3)

1 ss

Hvetemel (steg 4)

1 ss

Olivenolje (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier659 kcal

Energi (kj)2757 kj

Fett24.76 g

Mettet fett3.2 g

Karbohydrater75.88 g

Sukker16.2 g

Protein34.47 g

Natrium0 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrellet) i 1 cm tynne pommes frites.

Fordel pommes frites på et stekebrett med bakepapir. Krydre med en klype salt og pepper, og drypp over en skvett olivenolje. Bland godt. Bak i ovnen i 25-30 min.

Finhakk tomat og persille.

Fjern frøene og finhakk paprika.

Bland tomat, paprika, persille, balsamico [1/2 pakke, 2P], sukker [1 ts | 2 ts] og en klype salt og pepper i en skål.

Legg fisken på en tallerken og strø over halvparten av Ay-Cajun-ba.

Bland hvetemel [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en stor klype pepper i en skål. Pisk egg [1 stk | 2 stk] i en ny skål. Bland panko og resterende Ay-Cajun-ba i en tredje skål.

Dypp fisk først i hvetemel, deretter i egg, så i pankoblandingen. Sett til side på en tallerken.

TIPS: Hvis du ikke har egg, kan du bruke 2 ss melk.