Kjøleskapsgrøt med chiafrø til tre dager
2 porsjoner | med eple, gulrot og ananas- Havre
- Hvete
- Melk
- Nødder
- Sesam
- Gluten
- Kamut
- Spelt
- Rug
- Peanøtter
- Hvete
- Bygg
- Nødder
- kan inneholde spor av allergener
- Havre
Fyll enkelt opp til uken med våre sammensatte kits. Hvert kit inneholder 3 enkle oppskrifter som holder til flere måltider i løpet av uken. De ulike oppskriftene består av kun 2 trinn, og alt er samlet i én oversikt med totalt 6 trinn. Kjøleskapsgrøt redder travle morgener, og her får dere tre lekre varianter å velge mellom: En saftig grøt med gulrot og ristede hasselnøtter, en fyldig variant med smørstekt eple og valnøtter eller en tropisk variant med karamellisert ananas og ristet kokos.
Ingredienser
100 g
Havregryn
(Inneholder: Havre, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam, Gluten, Kamut, Spelt, Rug, Peanøtter, Hvete, Bygg, Nødder)
75 g
Chiafrø
(Kan inneholde spor av: Sesam, Peanøtter, Nødder)
540 ml
Kokosmelk
450 g
Yoghurt
(Inneholder: Melk)
50 g
Honning
2 stk
Eple
40 g
Valnøtter
(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Sesam, Peanøtter)
1 stk
Gulrot
40 g
Tranebær
(Kan inneholde spor av: Sesam, Peanøtter, Nødder)
40 g
Hasselnøtter
(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Sesam, Gluten, Spelt, Rug, Peanøtter, Hvete, Bygg, Havre)
227 g
Ananasringer
15 g
Revet kokos
(Kan inneholde spor av: Sesam, Gluten, Spelt, Rug, Peanøtter, Hvete, Bygg, Nødder, Havre)
Ikke inkludert i matkassen din
1 ss
Smør til karamell
1 ts
Sukker til karamell
1 ss
Smør til eple
1 ts
Sukker til eple
3 dl
Vann til havregryn
2 ts
Kanel
Framgangsmåte
Kvelden før:
Riv gulrot grovt.
Bland chiafrø (25g), havregryn [1 stk], kanel, gulrot, kokosmelk [1 stk], vann, honning, tranebær og en klype salt i en liten skål.
La stå under lokk i kjøleskapet over natten.
Neste dag:
Grovhakk hasselnøtter.
Varm opp en mellomstor kjele på middels høy varme. Rist hasselnøtter i 2-3 min, eller til brunet og velduftende. Legg over i en liten skål.
Anrett kjøleskapsgrøt i skåler. Topp med yoghurt [1 stk] og hasselnøtter.
Kvelden før:
Halver eple [1 stk], fjern kjerne og riv grovt.
Bland chiafrø (25g), havregryn[1 stk], eple, kokosmelk [1 stk], vann, honning og en klype salt i en liten skål.
La stå under lokk i kjøleskapet over natten.
Neste dag:
Halver resterende eple, fjern kjerne og skjær i 1 cm store biter.
Grovhakk valnøtter.
Varm opp en mellomstor kjele på middels høy varme. Rist valnøtter i 2-3 min, eller til brunet og velduftende. Legg over i en liten skål.
Varm opp samme kjele på middels varme og tilsett smør, kanel og sukker. La smelte og tilsett eple. Stek i 3-4 min, til noe myknet.
Senk til lav varme og hold varmt til servering.
Anrett kjøleskapsgrøt i skåler. Topp med yoghurt [1 stk], eple og valnøtter.
Kvelden før:
Hell ut lake fra ananas i en liten skål og spar på den. Grovhakk ananas og legg i en beholder med lokk til neste dag.
Bland chiafrø (25g), havregryn[1 stk], ananaslake [2 ss], kokosmelk [1 stk], vann og en klype salt i en liten skål.
La stå under lokk i kjøleskapet over natten.
Neste dag:
Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Rist revet kokos i 3-4 min, eller til gyllent.
Varm opp samme stekepanne (tørk av den først) på middels høy varme. Stek ananas i 2-3 min, eller til noe brunet. Tilsett smør og sukker og stek videre i 2-4 min, eller til karamellisert.
La svalne.
Anrett kjøleskapsgrøt i skåler. Topp med yoghurt [1 stk], ananas og kokos.
