Asiatisk kylling

Name: Asiatisk kylling med hvitløksris og knasende peanøtter
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatiske
Ingredients: 1 stk Vårløk; 2 stk Gulrot; ½ stk Squash; 25 g Honning; 20 g Peanøtter; 300 g Strimlet kyllingbryst; 150 g Jasminris; 50 ml Soyasaus; 1 stk Hvitløk; 2 ts Ingefær; 1 stk Chili; 1 stk Sitrusfrukt; ½ ss Smør (steg 1); 3 dl Vann (steg 1); ½ ts Salt (steg 1); 1 ss Olivenolje (steg 3); 1 ss Olivenolje (steg 5)

med hvitløksris og knasende peanøtter

4.0(238)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

721 kcal

Protein

46.3g protein

Samlet tid

25 minutter

Difficulty

Medium

Barnevennlig

Allergener:

Peanøtter
Hvete
Soya
Gluten

Kylling trenger ikke å være tørt og kjedelig! I denne oppskriften har vi aromatisert den med en herlig marinade med smaker som soya, ingefær, sitrusfrukt, honning og en liten klype chili. Risen får også mye kjærlighet og serveres med et touch av hvitløk. Topp retten med knasende peanøtter!

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Vårløk

2 stk

Gulrot

½ stk

Squash

25 g

Honning

20 g

Peanøtter

(Inneholder: Peanøtter)

300 g

Strimlet kyllingbryst

150 g

Jasminris

50 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

1 stk

Hvitløk

2 ts

Ingefær

1 stk

Chili

1 stk

Sitrusfrukt

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Smør (steg 1)

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier721 kcal

Energi (kj)3016 kj

Fett21.4 g

Mettet fett5 g

Karbohydrater84.1 g

Sukker20 g

Fiber5.6 g

Protein46.3 g

Natrium0.8 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Rivjern

•Kasserolle

Framgangsmåte

Press eller finhakk hvitløk. Smelt smør* [½ ss | 1 ss] i en kjele på middels høy varme. Stek hvitløk i 1-2 min. Tilsett vann* [3 dl | 6 dl] og kok opp. Tilsett ris og salt* [½ ts | 1 ts]. Senk til middels lav varme og la putre under lokk i 12 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min, eller til vannet er absorbert. TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket!

Riv ingefær fint. Riv en klype sitrusfruktskall og skjær sitrusfrukt i båter. Skjær chili og vårløk i tynne skiver. Skjær gulrot (uskrellet) i tynne staver. Skjær squash [1/2 stk, 2P] i tynne, halve skiver. VIKTIG: Husk å skrubbe sitrusfrukt før du river skalle

Bland ingefær, sitrusfruktskall, chili, honning, soyasaus, vann* [1 ss | 1 ss] en skvett sitrusfruktsaft og olivenolje* [1 ss | 1 ss] i en liten skål.

TIPS: Vær forsiktig med chilien - den er sterk!

Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek kylling i 5-6 min, til gjennomstekt. Tilsett halvparten av vårløken, krydre med en klype salt* og pepper*, og stek i ytterligere 2-3 min. Overfør til en skål. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Varm opp olivenolje* [1 ss | 1 ss] i stekepannen på middels høy varme. Stek gulrot og squash i 4-5 min. Tilsett kylling, vårløk og marinade og la putre i 2-3 min.