Skip to main content

Tom Kha-rekegryte

Tom Kha-rekegryte

med aromatisk sitrongress og koriandernaan

4.0(66)

Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

1113 kcal

Protein

:

32.5g protein

Samlet tid

:

40 minutter

Difficulty

:

Enkel

Spis meg først

Allergener:

Hvete
Soya
Gluten
Skalldyr
Melk

Tom Kha er en suppe fra Thailand som består av blant annet kokosmelk og karri. Vår herlige variant inneholder også reker, chili, soyasaus, cherrytomater og sopp. Vi serverer vår sterke suppe med aromatisk jasminris og et nystekt og sprøtt koriandernaan.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Koriander

½ stk

Sitrongress

12.5 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

1 stk

Sitrusfrukt

150 g

Jasminris

10 g

Ingefærpasta

125 g

Cherrytomater

200 g

Sjampinjong

30 g

Rød karripasta

1 stk

Chili

150 g

Kongereker

(Inneholder: Skalldyr)

3 stk

Hvitløk

1 stk

Løk

180 ml

Kokosmelk

2 stk

Naanbrød

(Inneholder: Hvete, Gluten, Melk)

Ikke inkludert i leveransen

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

½ ss

Olje til steking

2.5 dl

Vann til saus

1 ts

Sukker til saus

½ ts

Salt til saus

2 ss

Olje til saus

Næringsinnhold

Kalorier1113 kcal

Energi (kj)4655 kj

Fett43.9 g

Mettet fett17.3 g

Karbohydrater143.8 g

Sukker14.1 g

Fiber9.1 g

Protein32.5 g

Kolesterol78 mg

Natrium40.5 mg

Potassium378.8 mg

Calcium25.9 mg

Iron1 mg

Framgangsmåte

Forbered råvarer

1

Forvarm ovnen til 200ºC/180ºC (varmluft).

Bank sitrongress lett med en tresleiv og skjær i halve på langs.

Grovhakk sjampinjong.

Finhakk løk.

Del chili på langs, fjern frø og skjær i tynne skiver.

Skjær lime i båter.

Kok ris

2

Kok opp en kjele med vann.

Tilsett ris og salt og rør. Senk til middels varme og la koke under lokk i 12 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i ytterligere 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Stek løk

3

Varm opp olivenolje i en mellomstor kjele på middels høy varme.

Stek løk, ingefærpasta, sitongress og rød karripasta i 2-3 min, til velduftende.

Lag Tom Kha-gryte

4

Tilsett vann, sukker, kokosmelk, sopp og cherrytomater i kjelen. La putre på lav varme i 15 min.

Etter 15 min, tilsett soyasaus, chili og reker. Kok under omrøring i 1-2 min, eller til reker er gjennomkokte.

Tilsett salt og limesaft.

Ta ut sitrongress før servering.

TIPS: Rekene er ferdige når de er rosa på utsiden og matte i midten.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Lag koriandernaan

5

I mellomtiden, grovhakk koriander.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland koriander, hvitløk, olivenolje og en klype salt og pepper i en liten skål.

Legg naanbrød på et stekebrett med bakepapir, og pensle med korianderolje.

Bak i ovnen i 4-5 min, til gylne.

Server

6

Del naanbrød i to.

Anrett Tom Kha og ris i dype tallerkener.

Server med koriandernaan og resterende limebåter.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Soppoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Vegetarisk gnocchi

med hvitløkspangrattato og italiensk hardost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Pannestekt biff og kremet spinatsaus

med ovnsbakte poteter og karamellisert rødløk

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Gresk-inspirert orzosalat

med halloumi og pestodressing

Kyllingratatouille

med Parmigiano Reggiano-gratinert baguette

Frikadeller og kokte poteter

med brun saus og syltet agurk

Falafel- og grønnsakswrap

med krydrede fries og kremet hvitløkssaus

Ekşili Balık - tyrkisk fiskegryte

med pitabrød og persille

Middelhavskrydret laks

med perlecouscous og ovnsbakte grønnsaker

Amerikansk taco med buffaloglasert kjøttdeig

med eplesalat og hvitløksmajones

Italiensk kjøttbollepasta

med smeltet gouda

Cæsarinspirert kyllingsalat

med ovnsbakte grønnsaker og kremet dressing

Asiatisk nudel- og rekewok

med chilistekt pak choi og peanøtter

Pankopanert plantebaserte biter

med teriyakisaus og asiatisk slaw

Kremet kylling- og tomatgnocchi

med fennikel og basilikum

Hurtiglaget gnocchi i soppsaus

med pinjekjerner og Parmigiano Reggiano

Kremet tomat-linguine med laks

med basilikum og kålsalat

Raske kreolskinspirerte reker

med jasminris og persille

Rask bolognese

med fersk tomat og basilikum

Stekte reker i kremet perlecouscous

med basilikum og spinat

Honning- og hvitløksglasert halloumibowl

med avokadosalat og srirachamajones

Spinat- og ricottafylt tortelloni

med Grana Padano, soppsaus og hakkede hasselnøtter

BBQ-marinert 'Pulled Chicken'-burger

med kremet slaw og cajunkrydrede rotfrukter