Skip to main content
Thainudler

Thainudler

med svinekjøtt, peanøtter og koriander
4.0(125)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
690.5 kcal
Protein
49.2g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Hvete
  • Soya
  • Gluten
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

150 g

Fullkornsnudler

(Inneholder: Hvete, Gluten)

½ stk

Ingefær

1 stk

Hvitløk

1 stk

Gulrot

½ stk

Squash

1 stk

Sitrusfrukt

20 g

Peanøtter

1 pose

Koriander

300 g

Svin ytrefilet

200 ml

Kokosmelk

4 g

Buljong

1 g

Chiliflak

Ikke inkludert i matkassen din

1 ts

Sukker (steg 5)

Kalorier690.5 kcal
Energi (kj)2889.2 kj
Fett22.1 g
Mettet fett17.1 g
Karbohydrater69.8 g
Sukker12 g
Fiber7.2 g
Protein49.2 g
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Kok opp en mellomstor kjele med lettsaltet vann*. Skrell og finhakk ingefær [1/2 stk, 2P]. Press eller finhakk hvitløk. Skjær squash [1/2 stk, 2P] og gulrot i 1 cm tykke terninger. Riv limeskall og skjær lime i båter. Grovhakk koriander og peanøtter. VIKTIG: Husk å skrubbe lime før du river skallet.

Stek kjøtt
2

Skjær svinekam i 1 cm strimler på et eget skærebrett. Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på høy varme. Stek svinestrimler i 1 min. Tilsett halvparten av soyasausen under omrøring og stek i ytterligere 1-2 min, til gjennomstekt. Overfør til en skål.

Stek grønnsaker
3

Varm opp en skvett olivenolje* i samme stekepanne på middels høy varme. Tilsett ingefær, hvitløk og gulrot, og stek i 1-2 min. Tilsett squash og stek under omrøring i ytterligere 1-2min.

Kok nudler
4

Kok nudler i 1 min, til nesten myke. Hell av vannet og drypp over en skvett olivenolje*.

Bland kjøtt og nudler
5

Tilsett kokosmelk, grønnsaksbuljong, sukker* [1 ts | 2 ts], limeskall, en stor skvett limesaft og resterende soyasaus i stekepannen. Krydre med salt* og pepper*. Tilsett svinekjøtt og nudler, og bland godt.

Server
6

Anrett svinestrimler og nudler i dype tallerkener. Topp med en skvett limesaft og peanøtter. Pynt med korianderblader og krydre med en liten klype chiliflak.