topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Thailandsk vegetarwok

Thailandsk vegetarwok

med stekt basmatiris og friske sukkererter

Thailandsk vegetarwok med stekt basmatiris og friske sukkererter.

Tags:
Under 650 kcal
Vegetar
Melkefri
Plantebasert
Allergener:
Selleri
Hvete
Soya
Gluten
Sulfitter
Sesam

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter
25 minutter
VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Basmatiris

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder Selleri)

50 g

Ananas

1 stk

Paprika

2 stk

Vårløk

1 stk

Gulrot

1 stk

Hvitløk

1 pose

Sukkererter

25 ml

Soyasaus

(Inneholder Hvete, Soya, Gluten)

75 g

Asiatisk woksaus

(Inneholder Gluten, Sulfitter, Hvete, Sesam, Soya)

½ stk

Rød chili

20 g

Cashewnøtter

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

½ dl

Vann (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

½ ss

Olivenolje (steg 5)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier582 kcal
Energi (kj)2436 kj
Fett18.2 g
Mettet fett3 g
Karbohydrater87.2 g
Sukker22.7 g
Protein14.8 g
Natrium408 mg

Redskaper

Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp en kjele med vann* [3 dl | 6 dl]. Tilsett ris, grønnsaksbuljong og salt* [½ ts | 1 ts] i kjelen, dekk til med lokk og senk til middels varme. La småkoke i 9-10 min, til risen er litt mør. Fjern fra varmen og overfør risen til en skål slik at den kan kjøle seg litt ned. TIPS: Risen skal tilberedes ferdig i steg 4.

Stek ananas
2

Skjær skallet av ananas og skjær i 1 cm biter. Varm opp en stekepanne på middels høy varme. Stek ananasbiter i 3-4 min, til brunet. Rør av og til. Sett til side i en skål.

Forbered grønnsaker
3

Fjern frøene og skjær paprika i 2 cm biter. Skjær vårløk i tynne skiver, skill det hvite fra det grønne. Riv gulrot (uskrellet) grovt. Finhakk eller press hvitløk.

Stek grønnsaker
4

Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme. Stek paprika og det hvite av vårløken i 3-4 min. Tilsett gulrot, hvitløk og halvparten av sukkerertene og stek i ytterligere 1-2 min. Tilsett soyasaus, asiatisk woksaus, vann* [½ dl | 1 dl], salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og ris i stekepannen og kok under omrøring i 4-5 min. Tilsett ananas når det er 1 min igjen. Tilsett en skvett vann* om risen er tørr.

Grovhakk cashewnøtter
5

Grovhakk resterende sukkererter. Fjern frøene og finhakk chili [½ stk, 2P]. Grovhakk cashewnøtter. Bland chili, cashewnøtter, det grønne av vårløken, olivenolje [½ ss | 1 ss] og en klype salt* i en skål. TIPS: Bruk mindre chili hvis du ikke liker sterk mat.

Server
6

Anrett ris med stekte grønnsaker i dype tallerkener. Topp med sukkererter og cashewblandingen.