Skip to main content
Logg inn
Storfejøttboller i løksaus med rotfruktfries

Storfejøttboller i løksaus med rotfruktfries

En versjon til barn, en til voksne
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den July 05, 2026
Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
: 
824 kcal
Protein
: 
40.5g protein
Samlet tid
: 
25 minutter
Difficulty
: 
Enkel
Allergener:
  • Sulfitter
  • Egg
  • Gluten
  • Hvete
  • Melk
  • Sennep
  • Selleri
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe

125 g

Brokkoli

1 stk

Løk

60 g

Rødvinssaus

(Inneholder: Sulfitter)

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

25 g

Brødrasp

(Inneholder: Gluten, Hvete)

2 stk

Gulrot

10 g

Kyllingkraft

25 g

Revet gouda

(Inneholder: Melk)

300 g

Poteter

25 g

Majones

(Inneholder: Sennep, Egg)

1 stk

Knollselleri

(Inneholder: Selleri)

Ikke inkludert i leveransen

½ ts

Salt til rotgrønnsaker

1 stk

Egg til kjøttboller

½ ts

Salt til kjøttboller

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til grønnsaker

½ ss

Olje til løk

½ dl

Vann til saus

Kalorier824 kcal
Energi (kj)3448 kj
Fett47.2 g
Mettet fett13.9 g
Karbohydrater55.7 g
Sukker15.6 g
Fiber10.7 g
Protein40.5 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium86.9 mg
Potassium363.9 mg
Calcium47.8 mg
Iron0.6 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak fries
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær gulrot, knollselleri og potet (uskrelte) i 1 cm tynne staver.

Fordel rotfrukter på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med Mamas Favoritt, salt og en klype pepper og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Stek kjøttboller
2

Bland kjøttdeig, egg, brødrasp og salt i en stor skål.

Form farse til kjøttboller (5 per person) med fuktige hender. Legg på en tallerken.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttboller i 10-12 min, eller til brunet og gjennomstekte. Snu av og til. Senk til middels varme når de er brunet.

Overfør til en tallerken og dekk med folie.

VIKTIG: Kjøttbollene er ferdige når de er uten antydninger av rødt.

Forbered grønnsaker
3

I mellomtiden, skjær brokkolibuketter og stilk i 2 cm store biter.

Del løk i to og skjær i tynne skiver.

Ovnsbak brokkoli
4

Fordel brokkoli på et nytt stekebrett med bakepapir når det gjenstår 12 min av rotfruktenes steketid.

Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper og bland godt.

Bak i ovnen i 10-12 min, eller til myknet.

Lag saus
5

Varm opp olivenolje i samme stekepanne (uten å tørke av den) på middels varme.

Stek løk i 4-5 min, til myknet.

Tilsett rødvinssaus, buljong og vann og la småkoke i 2-3 min, eller til sausen tykner.

Topp brokkoli med revet ost når det gjenstår 5 min av steketiden. Stek i resterende tid.

Server
6

Anrett fries, brokkoli og kjøttboller på tallerkener.

Øs saus over kjøttboller på voksenporsjonene.

Server med en klatt majones.

TIPS: Server barneporsjon med en klatt ketchup hvis ønskelig.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe
Brokkolioppskrifter
Gulrotoppskrifter
Oppskrifter med potet
Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Fisketaco

med cajunmajones og tomatsalsa

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt

Jorda Rundt-krydret grønn linsesalat

med smuldret salatost og pitakrutonger

Pesto- og geitostspaghetti

med Parmigiano Reggiano, squash og fersk ruccola

Mild rekekarri

med nudler og stekt pak choi

Ostegratinert kyllingfilet

med sesampoteter og ovnsbakt brokkoli

Iransk lubia polo: Kjøttdeig og grønne bønner i ris

med yoghurt og shirazisalat

Tyrkisk svinekjøttkofta i pita og regnbuefries

Lag din egen - nyt sammen

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Kjapp bacon-tortelloni

med squash og Grana Padano

Pankopanert hyse

med tartarsaus og knutekålsalat

Koreansk-inspirert nudler og guanciale

med en kremet, sterk soppsaus

Pannestekt tilapia i hjemmelagd enchiladasaus

med hvitløksris og stekt maissalat

Kjøttdeigbowl med mongolsk glaze

med sukkererter, ingefær- og pak choisalat og bulgur

Cajunkrydret kyllingbryst

med 'buffalo'-poteter og røkt majones

Sprø fiskepinner og potetmos

med rødkål-gulrotsalat og creme fraiche

Chutney-glasert karrikylling

med bulgurpilaff, brokkolini og hvitløksyoghurt

Pannestekte sellerilapper

med squashsalat, Parmigiano Reggiano og pinjekjerne

Indisk kikertgryte

med mango- og fennikelsalat og koriander

Vegetarisk halloumitaco

med karamellisert løk og avokadomos