Skip to main content
Stekt sesamris

Stekt sesamris

med grønne bønner, speilegg og srirachamajones (Obs! Egg medfølger ikke)
4.0(86)
Kalorier
586 kcal
Protein
18.8g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Hvete
  • Soya
  • Gluten
  • Egg
  • Sennep
  • Sulfitter
  • Sesam
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

1 stk

Pak choi

150 g

Basmatiris

2 stk

Gulrot

150 g

Grønne bønner

1 stk

Vårløk

2 stk

Hvitløk

1 pose

Koriander

25 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

10 g

Sriracha

75 g

Asiatisk woksaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten, Sulfitter, Sesam)

10 g

Sesamfrø

Ikke inkludert i matkassen din

2 stk

Egg (steg 5)

3 dl

Vann (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 1)

Kalorier586 kcal
Energi (kj)2453 kj
Fett17.8 g
Mettet fett2.9 g
Karbohydrater86.5 g
Sukker21.2 g
Fiber7.3 g
Protein18.8 g
Kolesterol0.2 mg
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp lettsaltet vann* [3 dl | 6 dl] i en gryte. Tilsett ris og la simre på lav varme i 8 min og sett til side. TIPS: Risen blir kokt ferdig i trinn 4!

Forbered grønnsaker
2

Rens gulrot (uskrellet) og skjær først i stenger, og så i små terninger. Rens og hakk pak choi. Rens grønne bønner og skjær i tre deler. Rens vårløk og skjær i tynne skiver. Press eller finhakk hvitløk. Grovhakk koriander.

Stek grønnsaker
3

Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett gulrot, pak choi og vårløk (ta vare på litt til pynt) og stek i 4-5 min. Bland majones med sriracha i en liten skål og smak til. Tilsett vann* [1 ts | 2 ts] og rør godt til den får en flytende konsistens. Smak til med salt* og pepper*. TIPS: Bruk lite eller ingenting sriracha hvis du ikke liker sterk mat.

Tilsett ris
4

Tilsett grønne bønner, hvitløk, soyasaus, asiatisk woksaus og en skvett vann* i stekepannen og stek i ytterligere 2-3 min. Tilsett ris og kok under omrøring i 2 min, eller til risen er myk.

Stek speilegg
5

Varm opp en skvett olivenolje* i en annen stekepanne på middels høy varme. Tilsett halvdelen av sesamfrø og knekk i egg [2 stk | 4 stk] ovenpå. Stek til eggehvitene er faste og eggeplommene som du vil ha dem, ca 4-5 min. 

Servér
6

Anrett stekt ris i skåler og topp med speilegg. Drypp over med srirachamajones og pynt med koriander, resterende vårløk og sesamfrø.