Skip to main content

Stekt gnocchi og vegetardeigragu

Stekt gnocchi og vegetardeigragu

med basilikum og finrevet ost

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

1008 kcal

Protein

:

35.3g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Vegetar

Allergener:

Melk
Selleri
Sennep
Gluten
Bygg
Soya
Hvete
Egg
Soya
Sennep
kan inneholde spor av allergener

Ragu er en italiensk gryterett som vanligvis serveres med pasta. Vi lager vår versjon med vegetarideig stekt med løk, gulrot, hvitløk, tomatpure og matfløte smaksatt med vår egen krydderblanding, Hello Sunrise. Raguen serveres med gyllen, pannestekt gnocchi og en frisk ruccola- og basilikumsalat som tilbehør.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

4 g

Hello Sunrise

(Inneholder: Selleri, Sennep)

180 g

Vegetardeig

(Inneholder: Gluten, Bygg, Soya)

1 stk

Hvitløk

400 g

Gnocchi

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

1 stk

Basilikum

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

40 g

Ruccola

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

35 g

Tomatpure

1 stk

Løk

1 stk

Gulrot

1 stk

Paprika

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør til steking

1 ss

Olje til gnocchi

¼ ts

Salt til gnocchi

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til vegetarprotein

1 ss

Smør til saus

½ dl

Vann til saus

½ ts

Salt til saus

½ ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

Næringsinnhold

Kalorier1008 kcal

Energi (kj)4216 kj

Fett54 g

Mettet fett21.6 g

Karbohydrater88.6 g

Sukker17.1 g

Protein35.3 g

Natrium592.9 mg

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker

1

Finhakk løk.

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Finhakk eller press hvitløk.

Stek gnocchi

2

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje.

Varm opp med smør på middels høy varme.

Stek gnocchi under omrøring i 6-8 min, eller til gyllen.

Krydre med salt og en klype pepper.

TIPS: Tilsett ekstra olivenolje ved behov.

TIPS: Ikke kok gnocchi før steking.

Stek vegetardeig

3

Varm opp olivenolje i en ny stekepanne på middels høy varme.

Stek vegetardeig, løk, gulrot og salt i 4-5 min, eller til grønnsaker mykner noe.

Tilsett hvitløk og Hello Sunrise og stek videre i 30 sek, eller til velduftende.

Lag ragu

4

Tilsett tomatpure, matfløte, smør, vann, grønnsaksbuljong, salt og en klype pepper.

Stek videre i 2-3 min, til sausen begynner å tykne.

Bland salat

5

I mellomtiden, riv basilikumblader.

Skjær paprika i 2 cm store biter.

Skyll ruccola.

Bland ruccola, basilikum, paprika, salt og olivenolje i en stor skål.

Server

6

Anrett ragu i tallerkener og topp med gnocchi.

Dryss over finrevet ost.

Server med salat og en skvett olivenolje.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Ost- og sennepspanert kyllingfilet

med rotgrønnsaker og persilledressing

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Sprø bbq-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Japanske tacos

med kjøttdeig, sesamfrø og chili

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Spicy chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kremet kokoskarri med kjøttdeig og basmatiris

En versjon til barn, en til voksne

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Kjapp chili con carne

med sprø tortillachips og chilidressing

Stekt sei i sitrussmørsaus

med knuste poteter og syltet sjalottløk

Italiensk spaghetti i svinekjøttsaus

med stekte grønnsaker og pangrattato

Middelhavsinspirert hyse

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Kjøttboller i cajunkrydret tomatsaus

med Grana Padano, potetmos og bakt brokkoli

Kyllingratatouille

med ostegratinert baguette

Sitrus- og dillstekt hyse

med reddiksalat og ovnsbakte grønnsaker

Chutney-glasert karrikylling

med bulgurpilaff og hvitløksyoghurt

Pinjekjerne- og tranebærvendt geitostsalat

med briochekrutonger og bakte rotfrukter

Pannestekte sellerilapper

med squashsalat og pinjekjerne

Asiatisk tofu-pokebowl

med mango, agurk og hvitløksris

Kremet kikertkarri

med mandelris og aprikoschutney

Belgisk søtpotet- og fetaost-stoemp

med ovnsbakte grønnsaker, karamellisert løk og ruccolasalat

Toscansk rekelinguine

med soltørkede tomater, Grana Padano og ruccola

Koreansk reker og kimchi-grønnsaker

med ingefærris og svart sesammajones

Rask char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinnudler og stekte grønnsaker