Skip to main content
Sprø vegetarstrimler

Sprø vegetarstrimler

med fries og kremet rødkålsalat
3.0(27)
Kalorier
819 kcal
Protein
31.3g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Soya
  • Gluten
  • Hvete
  • Egg
  • Sennep
  • Nødder
  • Melk
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Peanøtter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

200 g

Veganske strimler

(Inneholder: Soya)

50 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

500 g

Poteter

75 g

Rødkål

1 stk

Eple

40 g

Aioli

(Inneholder: Egg, Sennep)

20 g

Valnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Sesam, Peanøtter)

1 pakke

Rømme

(Inneholder: Melk)

1 pose

Bladpersille

½ stk

Rosmarin

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Hvetemel (steg 3)

½ ts

Salt (steg 3)

1 stk

Egg (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

½ ts

Salt (steg 5)

Kalorier819 kcal
Energi (kj)3429 kj
Fett38.2 g
Mettet fett6.6 g
Karbohydrater83.6 g
Sukker14.1 g
Fiber12.9 g
Protein31.3 g
Kolesterol0.1 mg
Iron0.1 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Lag pommes frites
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Finhakk rosmarin.

Skjær poteter (uskrelte) i 1 cm fries.

Overfør til et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med rosmarin [1/2 pakke, 2P] og en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til møre.

Forbered råvarer
2

Del eple i to, fjern kjerne og skjær i tynne skiver.

Finhakk persille.

Paner veganske strimler
3

I mellomtiden, bland veganske strimler, hvetemel [1 ss | 2 ss] og salt [1/2 ts | 1 ts] i en stor skål.

Pisk egg [1 stk | 2 stk] i en dyp tallerken. Bland inn veganske strimler (bruk halvparten for 2P).

Tilsett panko og Mamas Favoritt. Bland godt slik at strimlene dekkes.

TIPS: Press panko forsiktig på strimlene slik at den fester seg.

Stek veganske strimler
4

Når potetene har 10 min igjen, dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.

Stek veganske strimler i omganger i 2-3 min på hver side, eller til gylne.

Sett til side på en tallerken dekket med kjøkkenpapir.

TIPS: Ha mer olje i pannen dersom strimlene setter seg fast.

Lag salat og persilledressing
5

I mellomtiden, bland rødkål, eple, aioli, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en mellomstor skål.

Bland rømme, persille, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en liten skål.

Server
6

Anrett rosmarin-pommes frites, sprø veganske strimler og kremet salat på tallerkener.

Topp salat med valnøtter og legg litt persilledressing på siden.

Dropp valnøtter dersom barna ikke liker det.