Spaghetti i kremet østerssoppsaus

Name: Spaghetti i kremet østerssoppsaus med spinat- og valnøttcrumble
Total time: 20m
Yield: 2
Ingredients: 1 pakke Spaghetti; 200 g Østershatter; 1 stk Løk; 2 stk Hvitløk; 1 stk Chili; ½ boks Tomatpure; 150 ml Matfløte; 4 g Hvitløksflørt; 4 g Buljong; 4 g Røkt paprikapulver; 20 g Finrevet ost; 30 g Spinat; 40 g Valnøtter; 25 g Panko paneringsmel; 1 ss Olivenolje (steg 2); ¼ ts Salt (steg 2); ½ ss Olivenolje (steg 4); ¼ ts Salt (steg 4)

med spinat- og valnøttcrumble

4.0(49)

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

871 kcal

Protein

28.3g protein

Difficulty

Enkel

Sterk

Rask

Vegetar

Allergener:

Gluten
Hvete
Melk
Selleri
Egg
Nødder
Soya
kan inneholde spor av allergener
Selleri
Sesam
Peanøtter

Østerssopp er en deilig sopp full av smak. Dagens middag består av stekt østerssopp blandet velkomponert sammen med spaghetti i en kremet saus med fløte, hvitløk, ost, spinat og røkt paprika. Retten gjøres komplett med et dryss sprø valnøttcrumble.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 pakke

Spaghetti

(Inneholder: Soya, kan inneholde spor av allergener, Gluten, Hvete)

200 g

Østershatter

1 stk

Løk

2 stk

Hvitløk

1 stk

Chili

½ boks

Tomatpure

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

4 g

Hvitløksflørt

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

4 g

Røkt paprikapulver

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

30 g

Spinat

(Inneholder: Selleri, kan inneholde spor av allergener)

40 g

Valnøtter

(Inneholder: kan inneholde spor av allergener, Sesam, Peanøtter, Nødder)

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olivenolje (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier871 kcal

Energi (kj)3645 kj

Fett43.9 g

Mettet fett13.5 g

Karbohydrater86.6 g

Sukker12.6 g

Fiber7.3 g

Protein28.3 g

Natrium441 mg

Calcium0.5 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok opp saltet vann i en stor kjele.

Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'.

Rett før vannet helles av, spar litt pastavann [2 dl | 4 dl] i en koppe og hell av resten. Sett til side.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

TIPS: 'Al dente' betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

I mellomtiden, grovhakk valnøtter.

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Rist panko og valnøtter i 3-4 min, eller til gylne og sprø. Tilsett salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper. Sett til side i en skål.

Finhakk løk.

Finhakk eller press hvitløk.

Del chili [1/2 stk, 2P] i to på langs, fjern frø og finhakk.

Riv sopp i 2 cm strimler.

Skyll spinat.

Tilsett olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i stekepannen og varm opp på middels høy varme.

Stek sopp i 3-4 min, eller til brunet. Krydre med salt [1/4 ts | 1 ts] og en klype pepper. Sett til side på en tallerken med kjøkkenpapir.

Tilsett olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i stekepannen, senk til middels varme og stek løk, hvitløk og chili i 1-2 min, eller til mykt.

Tilsett tomatpure [1/2 boks, 2P], matfløte [1/2 pakke, 2P], pastavann, Hvitløksflørt, grønnsaksbuljong og røkt paprikapulver. Rør godt. Kok i 3-4 min, eller til tyknet.

Tilsett spaghetti, sopp, finrevet ost og spinat.

Krydre med en klype pepper. Bland godt.