Våre matkasserHjelpGavekort
Sitronbakt torsk
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Sitronbakt torsk

Sitronbakt torsk

med kjørvesaus og hvitløksmos

HVERDAG+

Denne ukens fiskerett byr på mye godt! Vi dekker torsken med sitronskiver og damper den i ovnen. Vi serverer den sitrondampede torsken med potetmos med finrevet ost, en lekker kjørvelsaus med sennep, og ovnsbakt gulrot og purre.

Tags:
Under 650 kcal
Proteinrik
Hvetefri
Allergener:
Fisk
Melk
Selleri
Sennep
Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter
25 minutter
VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

400 g

Bakepotet

1 stk

Gulrot

1 stk

Pastinakk

1 stk

Purre

250 g

Torsk

(Inneholder Fisk)

1 pose

Kjørvel

150 ml

Matfløte

(Inneholder Melk)

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder Selleri)

12 g

Grov sennep

(Inneholder Sennep)

1 stk

Sitron

1 stk

Hvitløk

20 g

Finrevet ost

(Inneholder Melk, Egg)

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt (steg 2)

3 ss

Melk (steg 2)

½ dl

Vann (steg 5)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier602 kcal
Energi (kj)2517 kj
Fett21.1 g
Mettet fett11.1 g
Karbohydrater61.8 g
Sukker18.5 g
Protein37.5 g
Natrium408.1 mg

Bakeplate
Kasserolle

Framgangsmåte

Bak grønnsaker
1

Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).

Kok opp saltet vann i en kjele.

Skjær gulrot og pastinakk (uskrellet) i 2 cm staver. Skjær purre i fire deler på langs.

Fordel gulrot, pastinakk og purre på den ene siden av et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med en klype salt og pepper og bland godt. Bak i ovnen i 20-25 min, eller til møre. 

Lag potetmos
2

Skrell potet og skjær i 2 cm biter. Skrell hvitløk.

Kok poteter og hvitløk i 11-13 min, eller til potetene enkelt kan deles med en kniv. Hell av vannet.

Tilsett melk [3 ss | 6 ss], finrevet ost, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper. Mos med en potetmoser eller gaffel til mykt. Tilsett en klatt smør om ønskelig. Sett på lokk og sett til side til servering.

Forbered fisk
3

Skjær sitron i 1 cm skiver.

Klapp fisk tørr med kjøkkenpapir, drypp over en skvett olivenolje og krydre med en klype salt og pepper. Legg sitronskiver på toppen.

Bak fisk
4

Når grønnsakene har 15 min igjen av steketiden, legg fisk med sitronskiver på den andre siden av stekebrettet. Bak i 12-15 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

TIPS: Bruk 2 stekebrett til 4P.

Lag kjørvelsaus
5

Grovhakk kjørvel.

Bland matfløte [1/2 pakke, 2P], grønnsaksbuljong og vann [1/2 dl | 1 dl] i en kjele på middels høy varme. Pisk inn kjørvel og grov sennep. Smak til med en klype salt og pepper. Kok i 2-3 min, til gjennomvarm.

Server
6

Anrett potetmos, fisk og grønnsaker på tallerkener.

Øs kjørvelsaus over fisken.