Lakse-pokebowl
2 porsjoner | med avokado og srirachamajones
Lekre og enkle oppskrifter til hverdagens små øyeblikk. Hver oppskrift har enkle instruksjoner med kun 4 trinn og alle ingrediensene du trenger til 2 personer. Pokebowl har blitt en populær rett de siste årene, og det skjønner vi godt! Her lager vi en enkel og smakfull variant med kaldrøkt laks, agurk og avokado, toppet med srirachamajones og sesamfrø.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
150 g
Jasminris
100 g
Røkt laks
(Inneholder: Fisk)
40 g
Asiatisk dressing
(Inneholder: Soya, Gluten, Hvete, Sesam)
1 stk
Agurk
50 g
Vegansk srirachamajones
1 stk
Avokado
10 g
Sesamfrø
(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)
Ikke inkludert i matkassen din
3 dl
Vann til ris
½ ts
Salt til ris
Framgangsmåte
Kok opp en mellomstor kjele med vann.
Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 12 min.
Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.
TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.
I mellomtiden, grovhakk røkt laks.
Bland laks og asiatisk dressing i en liten skål.
Halver avokado, fjern stein og grav ut innmaten med en skje. Skjær i tynne skiver og krydre med en klype salt.
Skrell agurk i lange bånd med en potetskreller.
Anrett ris, avokado, laks og agurk i skåler.
Topp med srirachamajones og garner med sesamfrø.
