Rask meksikanske halloumiwraps
med avokado og tortillachips
- Gluten
- Hvete
- Melk
- Sennep
- Soya
- kan inneholde spor av allergener
- Melk
Opplev spennende og livlige smaker med våre halloumiwraps, som på under 20 minutter bringer smaken av Mexico hjem til middagsbordet. Halloumi stekes med vår egen Tex-Mex-krydderblanding og pakkes inn i lune tortillabrød sammen med en frisk avokadosalat og rømme. Serveres med sprø tortillachips som tilbehør.
Ingredienser
4 stk
Tortillabrød
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)
5 g
Tex-Mex
150 g
Mais
150 g
Spisskål, skåret
1 stk
Avokado
1 stk
Sitrusfrukt
1 stk
Koriander
1 stk
Tortillachips
(Kan inneholde spor av: Melk)
150 ml
Rømme
(Inneholder: Melk)
250 g
Halloumi
(Inneholder: Melk)
Ikke inkludert i leveransen
¼ ts
Salt til salat
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Halver avokado, fjern stein og grav ut innmaten med en skje. Skjær i 2 cm store biter.
Halver sitrusfrukt.
Hell ut væske fra mais.
Grovhakk koriander.
Bland avokado, spisskål, koriander, mais, en skvett sitrusfruktsaft og salt i en stor skål.
Skjær halloumi i skiver (2 per person).
Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek halloumi med Tex-Mex i 2-3 min på hver side, eller til gyllen.
Varm tortillabrød i mikrobølgeovnen i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
Fordel salat, halloumi og rømme i midten av hvert tortillabrød. Brett inn kantene og rull sammen til wraps.
Server med tortillachips, resterende salat og resterende rømme.
