Skip to main content

Rask malaysisk blomkålskarri

Rask malaysisk blomkålskarri

Rask malaysisk blomkålskarri

med fersk mango, mynte og koriander

Spar opptil 1299 kr på de første 5 kassene dine

Får vi friste med en lynrask og fargerik vegetarkarri? Vi lar blomkålbuketter godgjøre seg i en krydret karrisaus av kokosmelk, og serverer gryten på en seng av hvitløksduftende jasminris toppet med mango, urter, chili og cashewnøtter.

Tags:

Superrask

•Rask

•Vegetar

•Melkefri

•Plantebasert

Allergener:

Hvete

•Soya

•Gluten

•Nøtter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid15 minutter

15 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Jasminris

1 ts

Ingefær

1 stk

Blomkålbuketter

4 g

Goan Xacuti

4 g

Mild Mahal

35 g

Tomatpure

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

180 ml

Kokosmelk

1 stk

Mango

1 stk

Mynte & koriander

20 g

Cashewnøtter

(Inneholder: Nøtter Kan inneholde spor av: Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter, Rug, Sesam, Spelt, Hvete)

1 g

Chiliflak

½ stk

Purre

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

1 ss

Olje til steking

1 dl

Vann til saus

½ ts

Salt til saus

½ ss

Olje til ris

Næringsinnhold

Kalorier747 kcal

Energi (kj)3124 kj

Fett32.9 g

Mettet fett16.3 g

Karbohydrater118.5 g

Sukker52.9 g

Fiber29.8 g

Protein32.4 g

Iron0.3 mg

Framgangsmåte

Kok ris

1

Riv ingefær (uskrelt) fint.

Varm opp olivenolje i en stor kjele på middels høy varme.

Stek ingefær i 30 sek, til velduftende.

Tilsett vann og kok opp.

Tilsett ris og salt. La småkoke under lokk i 14 min. Ta kjelen av varmen.

I mellomtiden, del purre i to og skjær i tynne skiver.

TIPS: Pass på å skylle purre godt.

Lag karri

2

Varm opp olivenolje i en stor kjele på middels høy varme.

Stek purre og blomkål i 2-3 min, eller til purren mykner.

Tilsett Mild Mahal og Goan Xacuti og stek i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett tomatpure, soyasaus, kokosmelk, vann, salt og en klype pepper. La småkoke i 2-3 min, eller til saus tykner noe.

Forbered råvarer

3

Skrell mango og del i to på hver side av stenen. Skjær deretter i 1 cm store biter.

Riv mynte og koriander i grove biter.

Server

4

Anrett ris og karri i skåler.

Topp med mango, urter, chiliflak og cashewnøtter.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kryddig penne all'Arrabbiata

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekt tomat, frisk basilikum og paprika

Thailandsk torsk i søt chili- og soyamarinade

med kokosris og saftig mangosalsa

Ovnsbakte grønnsaker

med spinatbulgur og salatost

Kremet perlecouscous

med bacon, sopp og spinat

Kotelett

med Colcannon-mos og bakte cherrytomater

Vietnamesisk rekebowl

med kokosris og frisk mangosalat

Vegetarisk Bibimbap

med blansjerte grønnsaker og stekt egg

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og syrlig soyasaus

Indisk-inspirert marinert kylling

med mynte- og agurksalat og cashewnøtter

Misoglasert hyse

med syltede grønnsaker og kremet kålslaw

Indisk-inspirert ørret

med ingefærris og frisk agurkyoghurt

Thailandsk Pad Krapow

med krydret kjøttdeig og thaibasilikum

BBQ-marinert kylling

med friske grønnsaker og srirachamajones

Italiensk grønnsakspasta

med tomatsaus og stekt pangrattato

Stekt biff og sjalottløksaus

med knollsellerimos og nøttetoppet purre

Japansk-inspirert panert svinekjøtt

med 'tonkatsu'-saus og baconris

Panko- og sesampanert svinekjøtt

med ovnsbakte poteter og gressløkyoghurt

Kremet linsepasta

med ruccola- og mandelsalat og italiensk hardost

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

BBQ-kyllingbowl

med cajungrønnsaker og sitrusdressing

Kraftfull pesto-pasta

med brokkoli, ruccola, salatost og pinjekjerner inspirert av Mega Venusaur

Squash- og ostegratinert kyllingbryst

med rotgrønnsaker og aioli inspirert av Bulbasaur

Glødende vegetar-bolognese

med italiensk salsa cruda inspirert av Mega Camerupt

Vegetarisk halloumitaco

med karamellisert løk og avokadomos

Rask BBQ-stekt svinefilet

med krydret maisbulgur og pæreslaw

Biff og karamellisert sjalottløksmør

med ovnsbakte rotfrukter og ruccolasalat

'Sub'-sandwich med texmex-krydret kjøttdeig

med ostegratinerte fries og avokadosalat

Teriyakistekt svinekjøttdeig

med ingefærris og sesamstekte grønnsaker

Rask bolognese

med fersk tomat og basilikum

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

BBQ-kjøttdeigtaco

med syrlig coleslaw og syltet løk

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Rask cajunkrydret torskebowl

med kremet kokosris og sterk mangosalat

Misoglasert hyse

med syltede grønnsaker og coleslaw

Brunet svinefilet og ovnsbakte rotfrukter

med kremet pestodressing

Rask salat med cajunkrydret kylling

med sprø kikerter og yoghurt- og limedressing

'Banh mi'-kjøttdeigbowl

med gulrot, syltet agurk og srirachadressing

Sprøstekt blomkål

med hvitløksris og lynstekte grønnsaker