Aromatisk kyllingbowl
med cajunkrydret orzo og kålsalat
- Hvete
- Gluten
- Sulfitter
- Melk
- Sennep
- Egg
- Soya
- kan inneholde spor av allergener
- Selleri
Orzo er en type pasta som ligner litt på ris, men det smaker pasta. Vi koker orzo med gulrot og cajunkrydder, og samtidig steker vi kylling med deilige krydder, og lager en rask salat med spinat, aioli og spisskål. En smakfull rett som metter.
Ingredienser
300 g
Strimlet kyllingbryst
4 g
Kyllingbuljong
180 g
Orzo
(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Soya)
4 g
Ay Cajun-ba
(Inneholder: Sulfitter)
75 g
Spisskål, skåret
1 pakke
Yoghurt
(Inneholder: Melk)
40 g
Aioli
(Inneholder: Sennep, Egg)
30 g
Spinat
(Kan inneholde spor av: Selleri)
4 g
Panamat Central American Spice
1 stk
Gulrot
Ikke inkludert i leveransen
½ ss
Olivenolje (steg 2)
½ ss
Hvetemel (steg 2)
½ dl
Vann (steg 2)
2 ss
Smør (steg 3)
Redskaper
Framgangsmåte
Kok opp saltet vann i en stor kjele.
Kok orzo i 8-9 min, eller til 'al dente'. I mellomtiden, riv gulrot (uskrelt) grovt.
Når orzo har 5 min igjen, tilsett gulrot.
Hell av vannet når den er ferdig.
TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.
TIPS: Al dente betyr at orzoen er myk med litt tyggemotstand.
Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kyllingstrimler, Panamat, kyllingbuljong, hvetemel [1/2 ss | 1 ss] og en klype salt og pepper under omrøring i 3-4 min.
Tilsett vann [1/2 dl | 1 dl] og la putre i 1-2 min, eller til gjennomstekt og brunet.
TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er uten antydninger av rødt.
I mellomtiden, skyll spinat.
Bland spinat, spisskål [1/2 pakke, 2P], aioli og en klype salt og pepper i en skål.
Når orzoen er ferdig, rør inn Ay Cajun-ba og smør [2 ss | 4 ss]. Rør til smøret har smeltet.
Anrett orzo, kylling og salat i dype tallerkener.
Topp med en klatt yoghurt.
Utforsk lignende oppskrifter
