Skip to main content
Bakt søtpotet og pulled pork

Bakt søtpotet og pulled pork

Lag din egen - nyt sammen
Kalorier
671 kcal
Protein
36.3g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Sulfitter
  • Selleri
  • Sennep
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Agurk

½ stk

Løk

1 stk

Gulrot

150 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

1 stk

Bladpersille

12 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder: Sulfitter)

4 g

Hello Sunrise

(Inneholder: Selleri, Sennep)

50 g

Revet gouda

(Inneholder: Melk)

250 g

Pulled pork

450 g

Søtpotet

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

½ ts

Sukker til sylting

1 ss

Vann til sylting

¼ ts

Salt til sylting

½ ss

Olje til salat

¼ ts

Sukker til salat

Kalorier671 kcal
Energi (kj)2807 kj
Fett35 g
Mettet fett16.6 g
Karbohydrater49.6 g
Sukker12.5 g
Fiber5.6 g
Protein36.3 g
Natrium185.8 mg
Potassium140.3 mg
Calcium16.1 mg
Iron0.9 mg

Framgangsmåte

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Halver søtpotet og prikk innsiden med en gaffel.

Plasser søtpotet på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med salt og en klypepepper.

Bak i ovnen i 25-30 min, eller til gylne.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Sylt løk
2

I mellomtiden, skjær løk i tynne skiver.

Bland hvitvinseddik, sukker, vann og salt i en liten skål.

Vend løk i laken og sett til side.

Hell ut laken før servering.

Forbered grønnsaker
3

Skjær agurk i 1 cm store biter.

Finhakk persille.

Riv gulrot grovt.

Lag pulled pork
4

Tilsett kjøtt, sky fra pakningen og vann i en kjele med lokk.

Varm opp kjelen på middels varme og la småkoke under lokk i 12-14 min.

Bruk to gafler til å rive kjøttet i strimler.

Bland dipp
5

Bland Hello Sunrise og rømme i en liten skål.

Bland gulrot, olivenolje, en klype salt og sukker i en mellomstor skål.

Server
6

Anrett pulled pork, agurk, gulrot, rømme, persille, syltet løk og gouda i separate skåler.

Bruk en gaffel til å åpne og løsne innmaten av poteter.

Fyll søtpotet med valgfri topping.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image