Pizzabåter med texmexkylling
Lag din egen - nyt sammen- Gluten
- Hvete
- Melk
- Sesam
- kan inneholde spor av allergener
Med vårt barnevennlige konsept kan store og små sette sammen måltidets deler akkurat som de vil. Slik kan alle nyte sine favoritter og fortsatt samles rundt bordet. Min pizzabåt er lastet med texmex-krydret kylling i tomatsaus og revet ost! Deretter kan hver og en i familien velge sine egne grønnsaker som topping.
Ingredienser
1 stk
Pizzadeig
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam)
1 stk
Hvitløk
½ stk
Mais
195 g
Hakkede tomater
50 g
Cheddar/Gouda ostemix, revet
(Inneholder: Melk)
½ stk
Løk
5 g
Tex-Mex
60 g
Spinat
300 g
Kyllingbryst
125 g
Cherrytomater
Ikke inkludert i matkassen din
½ ss
Olje til steking
¼ ts
Salt til kjøtt
¼ ts
Sukker til saus
¼ ts
Salt til saus
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 250°C/240°C (varmluft).
Ta pizzadeig ut av pakning og la hvile på kjøkkenbenken i 10 min før tilberdning. Da blir den lettere å jobbe med.
Hell væske av mais.
Finhakk løk.
Finhakk eller press hvitløk.
Del cherrytomater i to.
Skjær hver kyllingfilet i 3 cm store biter på et eget skjærebrett.
Varm opp oliveonlje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Tilsett kylling og krydre med salt og Tex-Mex.
Stek i 3-4 min på hver side, eller til brunet.
Tilsett hvitløk, hakkede tomater, sukker, salt og en klype pepper i stekepannen med kylling.
Stek i 2-3 min, eller til noe tyknet.
TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.
Strø godt med hvetemel på kjøkkenbenken. Legg pizzadeigen på hvetemelet og del i to emner. Kna ut deigen (bruk alternativt en kjevle) til ca 25 cm i diameter. Rull inn kanten for å forme deigene til båter. La hvile et par minutter, hvis deigene er vanskelige å jobbe med.
Overfør til et stekebrett med bakepapir og topp med kylling.
Strø over ostemix og bak i ovnen i 12-13 min, eller til gylne og gjennomstekte.
I mellomtiden, skyll spinat.
Anrett cherrytomater, løk, mais og spinat i små skåler.
Topp din pizza med valgfritt tilbehør.
Utforsk lignende oppskrifter
