Hvem blir vel ikke glad for å få servert en smakfull pizzabåt til middag? Vi ovnsbaker våre med texmex-krydret kylling i tomatsaus og revet ost. Deretter kan hver og en i familien velge sine egne grønnsaker som topping.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
1 stk
Pizzadeig
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam)
1 stk
Hvitløk
½ stk
Mais
195 g
Tomatpassata
50 g
Cheddar/Gouda ostemix, revet
(Inneholder: Melk)
½ stk
Rødløk
1 stk
Tomat
5 g
Tex-Mex
60 g
Spinat
300 g
Kyllingbryst
½ ss
Olje til steking
¼ ts
Salt til kjøtt
¼ ts
Sukker til saus
¼ ts
Salt til saus
Forvarm ovnen til 250°C/240°C (varmluft).
Ta pizzadeig ut av pakning og la hvile på kjøkkenbenken i 10 min før tilberdning. Da blir den lettere å jobbe med.
Hell væske av mais.
Finhakk rødløk.
Finhakk eller press hvitløk.
Grovhakk tomat.
Skjær hver kyllingfilet i 3 cm store biter på et eget skjærebrett.
Varm opp oliveonlje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Tilsett kylling og krydre med salt og Tex-Mex.
Stek i 3-4 min på hver side, eller til brunet.
Tilsett hvitløk, tomatpassata, sukker, salt og en klype pepper i stekepannen med kylling.
Stek i 2-3 min, eller til noe tyknet.
TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.
Strø godt med hvetemel på kjøkkenbenken. Legg pizzadeigen på hvetemelet og del i to emner. Kna ut deigen (bruk alternativt en kjevle) til ca 25 cm i diameter. Rull inn kanten for å forme deigene til båter. La hvile et par minutter, hvis deigene er vanskelige å jobbe med.
Overfør til et stekebrett med bakepapir og topp med kylling.
Strø over ostemix og bak i ovnen i 12-13 min, eller til gylne og gjennomstekte.
I mellomtiden, skyll spinat.
Anrett tomat, rødløk, mais og spinat i små skåler.
Topp din pizza med valgfritt tilbehør.