Skip to main content
Pannestekte sellerilapper og potet

Pannestekte sellerilapper og potet

med squashsalat og pinjekjerne
4.0(654)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 02, 2026
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
630 kcal
Protein
20.8g protein
Samlet tid
40 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Selleri
  • Melk
  • Egg
  • Sennep
  • Hvete
  • Nødder
  • Peanøtter
  • Sesam
  • Bygg
  • Havre
  • Rug
  • Spelt
  • kan inneholde spor av allergener

Dagens rett er en smakfull og kreativ vegetarmiddag. Vi lager sellerilapper enkelt fra bunnen av – revet knollselleri, løk, mye deilig krydder, persille og ost. Som tilbehør serverer vi ovnsbakte poteter og en squash-salat med en skvett sitronsaft og et dryss ristede pinjekjerner. Retten serveres med vår herlige aioli.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Knollselleri

(Inneholder: Selleri)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

½ stk

Løk

1 stk

Squash

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

½ stk

Sitrusfrukt

400 g

Småpoteter

40 g

Ruccola

1 pose

Kruspersille

4 g

Hvitløksflørt

10 g

Pinjekjerner

(Kan inneholde spor av: Hvete, Nødder, Peanøtter, Sesam, Bygg, Havre, Rug, Spelt)

Ikke inkludert i leveransen

2 ss

Hvetemel (steg 3)

2 stk

Egg (steg 3)

½ ts

Salt (steg 3)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

1 ss

Olivenolje (steg 5)

½ ts

Salt (steg 1)

Kalorier630 kcal
Energi (kj)2635 kj
Fett35.1 g
Mettet fett6.3 g
Karbohydrater54 g
Sukker9.7 g
Fiber9.9 g
Protein20.8 g
Kolesterol0.2 mg
Natrium441.8 mg
Potassium222 mg
Calcium24.5 mg
Iron0.2 mg
Bakeplate
Stekepanne
Rivjern

Framgangsmåte

Ovnsbak poteter
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Halver poteter.

Overfør til et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til møre.

Forbered råvarer
2

I mellomtiden, finhakk persille.

Skrell og finhakk løk [1/2 stk, 2P].

Del sitron [1/2 stk, 2P] i to.

Skrell og riv knollselleri grovt. 

Lag sellerifarse
3

Bland selleri, grønnsaksbuljong, Hvitløksflørt, persille, ost, løk, egg [2 stk | 4 stk], hvetemel [2 ss | 4 ss], salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper i en stor skål.

Lag salat
4

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Rist pinjekjerner i 3-4 min, eller til gylne. Overfør til en liten skål.

Skyll ruccola.

Skrell squash (uskrelt) til lange bånd med en skreller.

Bland olivenolje [1/2 ss | 1 ss], en skvett sitronsaft, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en skål.

Tilsett ruccola og squash. Bland sammen rett før servering. 

Stek sellerilapper
5

Dekk bunnen av stekepannen brukt til pinjekjerner med olivenolje og varm opp på middels høy varme.

Bruk en skje og legg klumper (2 per person) av sellerifarse i pannen.

Trykk ned med en slikkepott slik at farsen blir til sellerilapper. Stek i 3-4 min på hver side, eller til gyllen brune og gjennomstekte.

Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Ikke snu lappene for tidlig, da kan de falle fra hverandre.

Server
6

Anrett sellerilapper på tallerkener.

Server salat toppet med pinjekjerner, poteter og aioli ved siden av.