Skip to main content
Pannestekt sei

Pannestekt sei

med sennepssaus og spinatblandet potetmos
4.0(43)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
492 kcal
Protein
28.8g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Fisk
  • Sennep
  • Melk
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Sei

(Inneholder: Fisk)

400 g

Bakepotet

30 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

1 stk

Hvitløk

12 g

Grov sennep

(Inneholder: Sennep)

75 g

Spisskål, skåret

½ g

Oregano, tørket

1 stk

Gulrot

100 g

Mornaysaus

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

3 ss

Melk (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

½ dl

Vann (steg 3)

¼ ts

Sukker (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

Kalorier492 kcal
Energi (kj)2058 kj
Fett22 g
Mettet fett6 g
Karbohydrater46 g
Sukker9.2 g
Fiber5.6 g
Protein28.8 g
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

1

Kok opp saltet vann i en stor kjele. 

Skrell og skjær poteter i biter. Skrell hvitløk. 

Kok poteter og hvitløk i 11-13 min, eller til de lett kan stikkes i med en kniv. 

Hell ut vannet. Tilsett melk [3 ss | 6 ss], salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper. Mos til mykt. Sett på lokk og sett til side. 

TIPS: Tilsett en klatt smør for å få en ekstra kremet mos. 

2

Skyll spinat. 

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Lag salat og sennepsaus
3

Bland gulrot, spisskål, oregano [1/2 pakke, 2P], olivenolje [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en skål. 

Bland mornaysaus, grov sennep, vann [1/2 dl | 1 dl], sukker [1/4 ts | 1/2 ts] og en stor klype salt og pepper i en liten skål.

Stek fisk
4

Trykk fisk tørr med kjøkkenpapir, og krydre med en klype salt og pepper. 

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme. 

Stek fisk i 2-3 min på hver side.

Bland sammen
5

Senk varmen til middels. Tilsett sennepsaus og vend fisken. 

Kok i 2-3 min, eller til gjennomvarm saus og gjennomstekt fisk.

Rør spinat inn i potetmosen. 

TIPS: Fisken er ferdig når den flaker seg og har mistet sitt rå utseende.

Servér
6

Anrett fisk, potetmos og salat på tallerkener. 

Hell saus over fisken.