Skip to main content
Ostetoppet bakt potet og texmex-kjøttdeig

Ostetoppet bakt potet og texmex-kjøttdeig

med rømmesaus og grønn salat
4.0(176)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
801 kcal
Protein
40.4g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

5 g

Tex-Mex

2 stk

Hvitløk

250 g

Kjøttdeig av storfe

35 g

Tomatpure

2 stk

Tomat

60 g

Salatblanding

50 g

Revet gouda

(Inneholder: Melk)

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

1 stk

Paprika

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til poteter

¼ ts

Salt til kjøtt

1 dl

Vann til saus

½ ts

Salt til saus

½ ts

Sukker til saus

1 ss

Smør til saus

1 ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

Kalorier801 kcal
Energi (kj)3349 kj
Fett43.7 g
Mettet fett20.9 g
Karbohydrater62.3 g
Sukker14.4 g
Fiber7.5 g
Protein40.4 g
Natrium50.9 mg
Potassium269.1 mg
Calcium6.3 mg
Iron0.4 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak potet
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i kvarte biter og prikk med en gaffel.

Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje, krydre med salt og pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Forbered grønnsaker
2

I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.

Skyll salatblanding.

Skjær paprika i 1 cm tynne strimler.

Grovhakk tomat.

Stek kjøttdeig
3

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne når det gjenstår 10 min av potetens steketid.

Tilsett kjøttdeig, salt og Tex-Mex i stekepannen.

Stek i 4-5 min, eller til brunet.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.

Lag saus
4

Tilsett tomatpure, halvparten av hvitløken, hakkede tomater, vann, salt, sukker og smør i stekepannen. La putre i 3-4 min, eller til noe tyknet.

Bland rømme, resterende hvitløk, en klype salt og pepper i en liten skål.

Bland salat
5

Bland salatblanding, paprika, olivenolje, salt og en klype pepper i en stor skål rett før servering.

Server
6

Anrett potet og salat på tallerkener.

Topp potet med kjøttdeig og gouda, og øs over rømmesaus.