Skip to main content

Middelhavsoppskrifter

Soltørket tomat- og pinjekjernetoppet laks

Soltørket tomat- og pinjekjernetoppet laks

med basilikum-creme fraiche og urtepoteter

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Nyt det beste av havets smaker med vår premiumoppskrift på laksefilet toppet med soltørket tomat og pinjekjerner. Med større porsjonsstørrelser og fokus på kvalitet vil denne oppskriften skjemme bort smaksløkene dine!

Tags:

Rask

•Under 50g karbo

•Hvetefri

•Comfort Food

Allergener:

Fisk

•Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Laksefilet

20 g

Pinjekjerner

50 g

Soltørkede tomater

400 g

Småpoteter

1 stk

Bladpersille

1 stk

Sitron

1 stk

Basilikum

40 g

Ruccola

125 g

Cherrytomater

1 pakke

Mozzarella

150 ml

Creme fraiche

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til fisk

1 ss

Olje til poteter

¼ ts

Salt til poteter

½ ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

Næringsinnhold

Kalorier1023 kcal

Energi (kj)4280 kj

Fett72.1 g

Mettet fett28 g

Karbohydrater44.6 g

Sukker11.2 g

Fiber7.2 g

Protein46 g

Kolesterol100 mg

Natrium57.5 mg

Potassium0.5 mg

Calcium8.8 mg

Iron0.4 mg

Framgangsmåte

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Halver potet.

Kok potet i 12-15 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet og sett til side under lokk.

2

Finhakk soltørkede tomater.

Grovhakk pinjekjerner.

Bland soltørkede tomater og pinjekjerner i en liten skål.

Tørk laks med kjøkkenpapir og krydre med salt.

Legg laks med skinnsiden ned på et stekebrett med bakepapir. Topp med tomat- og pinjekjerneblanding, og press forsiktig blandingen fast.

Ovnsbak laks i 9-10 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.

TIPS: Jo finere du hakker tomatene, desto enklere setter blandingen seg fast.

3

I mellomtiden, finhakk basilikum.

Bland basilikum, creme fraiche og en klype salt og pepper i en liten skål.

4

Skyll ruccola.

Halver cherrytomater.

Hell væske av mozzarella og skjær i 2 cm store biter.

Finhakk persille.

Halver sitron.

5

Vend potet med persille, olivenolje, salt og en skvett sitronsaft i kjelen rett før servering.

Bland tomat, ruccola, olivenolje, salt og mozzarella i en stor skål.

6

Anrett laks, potet og salat på tallerkener.

Server med en klatt creme fraiche.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med sitron

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Sitronstekt torsk

med ovnsbakte sesampoteter og aioli

Kremet baconpasta

med ovnsbakte grønnsaker og grønn pesto

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Middelhavs-inspirert köfte

med kremet tzatziki og gresk salat

Glasert laks

med fargerik grønnsaksris og fersk vårløk

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og italiensk hardost

Ost- og sennepspanert kyllingfilet

med ovnsbakte rotfrukter og persilledressing

Ponzuglasert laks

med ingefærris og svart sesammajones

Gnocchi og kjøttdeig

med rødvinssaus og fersk persille

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Hjemmelaget prosciuttopai

med sprø eplesalat og syrlig dressing

Stekt torsk i gressløksaus

med sitronpoteter og hvitløksstekte bønner

Ragu i rødvinssaus

med spaghetti og italiensk hardost

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Kremet prosciuttopasta

med stekt portobello og fersk basilikum

Cajunkyckling

med krydrede poteter og salsa

Rask bacon- og soppasta

med rødvinssaus og fersk persille

Rask pasta arrabiata

med stekt bacon og finrevet ost

Cajunkrydret torsk

med sitronris og svarte bønner

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Indonesisk bowl med sataykylling

med kålrabi og sesamstekte sukkererter

Kinesisk-glaserte vegetarnuggets

med sesambakt brokkoli og pak choi

Cajunkrydret rekespaghetti

med tomatsaus og mais

Asiatisk kjøttdeigbowl

med ristede sesamfrø og sitrongressris

Kremet prosciuttopasta

med stekt portobello og fersk basilikum

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Indisk-inspirert sprøstekt sei

med bombay-poteter og aprikosyoghurt

BBQ-glasert blomkål og potetmos

med ristede kikerter og reddik- og agurksalat

Kokospanert sei og ingefærris

med mangosalat og cajunmajones

Bakt søtpotet og svarte bønner

med rømme, chili og vårløk

Brasiliansk-krydret seigryte

med jasminris og koriander

Indisk-inspirert hyse

med kachumbersalat og kikertkarri

Pannestekte laksekaker

med ovnsbakte rotgrønnsaker og kålsalat

Ovnsbakt middelhavshyse

med bakte grønnsaker og dilldressing

Fargerik misoglasert kikertbowl

med avokado og sushi-inspirert ris

Soltørket tomat- og ricottapasta

med sprø valnøtter og fersk basilikum

Thailandsk kidneybønnekarri

med sitrongressris og sterk chiliolje

BBQ-krydrede pulled pork-quesadillas

med guacamole, rømme og ostegratinert nachos

Marinert kyllingbowl

med mandel- og appelsincouscous

Marinert biffburger og pestodressing

med potetbåter og karamellisert løk