Skip to main content

Middelhavskrydret kjøttdeigpasta

Middelhavskrydret kjøttdeigpasta

med kremet soppsaus og fersk persille

4.0(120)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

818 kcal

Protein

:

42.3g protein

Samlet tid

:

20 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Barnevennlig

Allergener:

Melk
Gluten
Hvete
Soya
kan inneholde spor av allergener

I dag drømmer vi oss bort til sydligere strøk og lar oss inspirere av maten fra middelhavet. Vi steker kjøttdeig og krydrer den med vår egne krydderblanding, som vi kaller Middelhavsdrøm. Deretter blander vi kjøttdeig, stekt sjampinjong, spaghetti, grønnkål og mornaysaus til en nydelig og kremet pastarett, og pynter alt med fersk persille.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe

100 g

Mornaysaus

(Inneholder: Melk)

200 g

Sjampinjong

1 pakke

Spaghetti

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya)

4 g

Middelhavsdrøm

1 pose

Bladpersille

4 g

Kyllingbuljong

1 stk

Hvitløk

50 g

Grønnkål

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olivenolje (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier818 kcal

Energi (kj)3421 kj

Fett38.9 g

Mettet fett13.6 g

Karbohydrater72 g

Sukker15.4 g

Fiber6.1 g

Protein42.3 g

Natrium442 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok spaghetti

1

Kok opp saltet vann i en kjele.

Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'. Spar litt pastavann [2 dl | 4 dl] før du heller av resten. Tilsett en skvett olivenolje til spaghettien om ønskelig.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

TIPS: 'Al dente' betyr at spaghettien er gjennomkokt, men fremdeles med litt tyggemotstand.

Stek kjøttdeig

2

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig og Middelhavsdrøm i 4-5 min, til brunet.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Forbered råvarer

3

Skjær sopp i tynne skiver.

Finhakk persille.

Finhakk eller press hvitløk.

Fjern stilken og finhakk grønnkål.

Stek grønnsaker

4

Overfør kjøttdeig til en skål.

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i stekepannen på middels høy varme.

Stek sopp under omrøring i 3-4 min, til gylne.

Tilsett hvitløk og stek i ytterligere 30 sek, eller til velduftende.

Bland sammen

5

Tilsett kjøttdeig til stekepannen med sopp. Tilsett grønnkål, kyllingbuljong, spaghetti, pastavann [1 dl 2 dl] og mornaysaus. Bland godt. Varm opp i 2-3 min, eller til kålen har falt sammen.

TIPS: Ser det tørt ut, tilsett litt mer pastavann.

Server

6

Anrett spaghetti i dype tallerkener og topp med et dryss persille.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Kyllingoppskrifter

Oppskrifter med storfe

Oppskrifter med hvitløk

Soppoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Asiatisk kyllingbowl

med ingefærris og sesammajones

Kjapp bacon-tortelloni

med squash og Grana Padano

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og perlecouscous

Vietnamesisk kyllingbowl

med jasminris og rask myntesalat

Chili- og sitrusmarinert ørret

med hjemmelagd pico de gallo og stekt mais

Rustikke buffaloglaserte kjøttkaker

med ranchvendte poteter og granateplesalat

Indisk krydret torsk

med tomatsalat og ingefærpoteter

Mongolsk kjøttdeigwok

med udonnudler og pak choi

Kylling i sursøt glaze

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Indisk-inspirert barramundi og Bombay-poteter

med regnbuesalat og hvitløksyoghurt

Gresk halloumisalat

med oreagnopoteter og hvitløksyoghurt

Ricotta- og spinatgrateng

med ristede pinjekjerner og Parmigiano Reggiano

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Skandinaviske rødbetlapper

med geitostsalat og creme fraiche

Kremet tomatsuppe

En versjon til barn, en til voksne

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Sitrusbakt torsk og kremet dillsaus

med marinert fennikel og pastinakkmos

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat