
En meksikansk klassiker som hele familien kommer til å elske. Chili con carne med svarte bønner, hakkede tomater, rødløk og Tex-Mex-krydder. Serveres med sprø tortillachips, mild mozzarella, sterk jalapeno og en kremet srirachadressing.
100 g
Mornaysaus
(Inneholder: Melk)
1 stk
Basilikum
4 g
Middelhavsdrøm
390 g
Hakkede tomater
250 g
Kjøttdeig av storfe
4 g
Buljong
180 g
Spaghetti
(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)
2 stk
Tomat
10 g
Finrevet ost
(Inneholder: Melk, Egg)
140 g
Bacon, terninger
1 ss
Olje til saus
1 ts
Sukker til saus
½ ts
Salt til saus

Kok opp saltet vann i en stor kjele.
Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'.
Hell av vannet.
TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.
TIPS: 'Al dente' betyr at spaghettien er myk med litt tyggemotstand.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kjøttdeig, Middelhavsdrøm og kyllingbuljong i 4-5 min, eller til kjøttdeigen er brunet og gjennomstekt.
I mellomtiden, grovhakk tomat.
VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

Tilsett hakkede tomater, sukker til pannen med kjøtt og la putre i 2-3 min.
Tilsett mornaysaus. Krydre med salt.
Når spaghettien er ferdig, bland den sammen med kjøttet.

Anrett spaghetti i skåler.
Topp med finrevet ost.
Riv basilikumblader.
Pynt med frisk tomat og basilikum.

