Kjapp bacon-tortelloni
med squash og Grana Padano- Egg
- Melk
- Gluten
- Hvete
- Soya
- Selleri
- Skalldyr
- Fisk
- Bløtdyr
- Sennep
- Nødder
- kan inneholde spor av allergener
Alt som er kremet er godt, og denne pastaretten skuffer ikke! Vi gjør det enkelt i dag med tortelloni fylt med spinat og ricotta. Pastaen blandes i en kremet saus med squash, tomat, fløte, bacon og ost. Deretter topper vi alt med chili og fersk basilikum! Denne retten smaker også fantastisk dagen etter, hvis det blir igjen litt rester.
Ingredienser
1 stk
Squash
4 g
Mamas Favoritt
(Inneholder: Egg)
2 stk
Tomat
4 g
Buljong
150 ml
Matfløte
(Inneholder: Melk)
300 g
Tortelloni
(Inneholder: Egg, Melk, Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya, Selleri, Skalldyr, Fisk, Bløtdyr, Sennep, Nødder)
½ g
Chiliflak
140 g
Bacon, terninger
20 g
Grana padano, flak
(Inneholder: Egg, Melk)
Ikke inkludert i matkassen din
1 dl
Vann til saus
¼ ts
Salt til pasta
Framgangsmåte
Skjær tomat og squash i 2 cm biter.
Varm opp en stekepanne på middels høy varme.
Stek bacon, squash og tomat i 4-5 min, eller til baconet er gjennomstekt og squashen mør.
Senk varmen til middels og tilsett tortelloni. Stek videre i 1 min.
Tilsett matfløte, vann, buljong, Mamas Favoritt og salt.
Kok i 3-4 min, eller til sausen har tyknet og pastaen er 'al dente'.
TIPS: 'Al dente' betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.
Anrett pasta i dype tallerkener.
Topp med finrevet ost og en klype chiliflak.
Pynt med basilikumblader.
TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.
