Karristekt blomkål

Name: Karristekt blomkål med hvitløksris og mild limeyoghurt
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indiske
Ingredients: 275 g Blomkål; 50 g Panko paneringsmel; 4 g Curry-On; 25 g Majones; 150 g Jasminris; 1 stk Hvitløk; 1 stk Agurk; 1 stk Tomat; 1 stk Sitrusfrukt; 50 g Aprikoschutney; 30 g Spinat; 75 g Yoghurt; ½ ss Vann (steg 1); ¼ ts Salt (steg 1); ½ ts Salt (steg 2); 3 dl Vann (steg 2); ½ ss Olivenolje (steg 2); ¼ ts Salt (steg 4); ¼ ts Salt (steg 5)

med hvitløksris og mild limeyoghurt

4.0(67)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

639 kcal

Protein

15.5g protein

Samlet tid

30 minutter

Difficulty

Enkel

Under 650 kcal

Vegetar

Enkel

Allergener:

Gluten
Hvete
Egg
Sennep
Melk
Selleri
kan inneholde spor av allergener

Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

275 g

Blomkål

50 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

4 g

Curry-On

25 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

150 g

Jasminris

1 stk

Hvitløk

1 stk

Agurk

1 stk

Tomat

1 stk

Sitrusfrukt

50 g

Aprikoschutney

(Inneholder: Sennep)

30 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Vann (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 1)

½ ts

Salt (steg 2)

3 dl

Vann (steg 2)

½ ss

Olivenolje (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier639 kcal

Energi (kj)2673 kj

Fett19.2 g

Mettet fett4.2 g

Karbohydrater96.2 g

Sukker16.6 g

Fiber7.1 g

Protein15.5 g

Redskaper

•Bakeplate

•Kasserolle

Framgangsmåte

Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft).

Skjær blomkål i 2 cm buketter.

Bland majones, vann [1/2 ss | 1 ss], Curry-on, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en stor skål. Tilsett blomkål og bland godt. Tilsett panko og bland til blomkål er dekket jevnt. Overfør til et stekebrett med stekepapir. Strø over eventuell resterende panko. Stek i 25-30 min.

TIPS: Ha god plass mellom blomkål på stekebrettet, så stekes de jevnt.

Finhakk eller press hvitløk.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en kjele på middels varme. Stek hvitløk i 1-2 min.

Tilsett ris, vann [3 dl | 6 dl] og salt [1/2 ts | 1 ts]. Kok opp. Senk til middels lav varme og la småkoke under lokk i 12 min. Fjern fra varmen og la hvile under lokk, til risen er mør og vannet er absorbert.

Skjær lime i båter.

Skjær tomat og agurk i 2 cm biter.

Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann.

Bland yoghurt, en skvett limesaft, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og aprikoschutney i en skål. Tilsett en skvett vann om nødvendig, slik at yoghurten får dressingkonsistens.

Legg spinat til en skål. Rett før servering, tilsett tomat, agurk, en skvett limesaft [1 ts | 2 ts] og salt [1/4 ts | 1/2 ts]. Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig. Bland godt. Rør opp risen med en gaffel.