
Lekre og enkle oppskrifter til hverdagens små øyeblikk. Hver oppskrift har enkle instruksjoner med kun 4 trinn og alle ingrediensene du trenger til 2 porsjoner. Gyllenstekt og dampet spisskål pensles med en urte- og kaperssmør. Perfekt som forrett eller tilbehør til middagen!
400 g
Spisskål
1 stk
Bladpersille
30 g
Kapers
1 stk
Citrus
2 ss
Smør til saus
½ dl
Vann til spisskål
1 ss
Olje til grønnsaker

Skjær spisskål i kvarter.

Pensle spisskål med olivenolje og krydre med en klype salt.
Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek spisskål i 4 min, eller til brunet. Snu regelmessig.
Tilsett vann i stekepannen og stek videre under lokk i 3 min, eller til myknet.
TIPS: Bruk en skarp kniv til å sjekke om spisskålen er ferdigstekt.

I mellomtiden, finhakk persille.
Grovhakk kapers.
Halver sitrusfrukt.
Smelt smør med kapers i en liten kjele på middels høy varme.
Ta kjelen av varmen og bland inn sitrusfruktsaft og persille.

Anrett spisskål på et serveringsfat og pensle med urtesmør.