Skip to main content
Tunfisk- og squashfylt paprika

Tunfisk- og squashfylt paprika

med couscous, gresk salatost og yoghurtdressing

Gi middagen et lite løft med denne smakfulle retten! Paprika fylles med en blanding av tunfisk, squash, løk og vår aromatiske krydderblanding med inspirasjon fra Mellom-Amerika, Panamat. En enkel og fargerik rett full av smak som passer perfekt til både hverdag og helg.

Tags:
Rask
Mer grønt
Allergener:
Gluten
Hvete
Fisk
Melk
Nødder
Selleri
Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter
25 minutter
NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

200 g

Couscous

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

1 stk

Paprika

1 stk

Løk

1 stk

Squash

4 g

Panamat

160 g

Tunfisk i vann

(Inneholder: Fisk)

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

50 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

20 g

Mandler

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Rug, Sesam, Spelt, Hvete, Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

1 stk

Bladpersille

Ikke inkludert i matkassen din

2.5 dl

Vann til couscous

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til couscous

Næringsinnhold

Kalorier749 kcal
Energi (kj)3135 kj
Fett25.2 g
Mettet fett8.6 g
Karbohydrater87.6 g
Sukker13.1 g
Protein35.9 g
Natrium408.9 mg

Framgangsmåte

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Halver paprika, drypp over en skvett olivenolje og krydre med en klype salt.

Legg over på et stekebrett med bakepapir og bak i ovnen i 12-15 min.

2

I mellomtiden, skjær squash i 1 cm store biter.

Finhakk løk.

Hell væske av tunfisk.

3

Varm opp olivenolje i en mellomstor kjele på middels høy varme.

Stek Mamas Favoritt i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett vann og buljong, og kok opp.

Tilsett couscous og salt, og bland godt. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 5 min, eller til buljongen er absorbert.

Rør i ferdigkokt couscous med en gaffel.

4

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett squash, løk, Panamat og en klype salt og pepper. Stek i 3-4 min, eller til grønnsakene mykner.

Ta stekepannen av varmen. Tilsett tunfisk og bland godt.

Finhakk persille.

5

Fyll paprika med tunfiskblanding.

Varm opp samme stekepanne på middels høy varme og stek i 1-2 min under lokk.

Vend persille i ferdigkokt couscous.

Grovhakk mandler.

6

Anrett couscous i dype tallerkener.

Topp med tunfisk- og squashfylt paprika og yoghurt.

Dryss over mandler og smuldret salatost.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image