Name: Stekte grønnsaksgyozaer med asiatisk coleslaw og ponzudressing
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Japanske
Ingredients: 200 g Gyoza med grønnsaker; 150 g Spisskål, skåret; 1 stk Sitrusfrukt; 10 g Ingefærpasta; 1 stk Gulrot; 1 stk Agurk; 1 stk Vårløk; 1 g Chiliflak; 50 g Vegansk asiatisk majones; 15 ml Ponzudressing; 1 stk Eple; 10 g Sesamfrø; 20 ml Soyasaus med lavt saltinnhold; 150 g Jasminris; 3 dl Vann til ris; ½ ts Salt til ris; ½ dl Vann til gyoza; 1 ss Vann til saus

HelloFresh

Oppskrifter

Japanske oppskrifter

Stekte grønnsaksgyozaer

med asiatisk coleslaw og ponzudressing

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Gled deg til sprø grønnsaksgyoza med ingefærduftende coleslaw av gulrot, eple og agurk. De saftige gyozaene serveres med jasminris og en frisk, syrlig ponzudipp som balanserer smakene. Et deilig måltid for både store og små, med inspirasjon fra det asiatiske kjøkkenet.

Tags:

Rask

•Vegetar

•Melkefri

•Spis meg først

•Mer grønt

Allergener:

Gluten

•Soya

•Hvete

•Sesam

•Sulfitter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

200 g

Gyoza med grønnsaker

(Inneholder: Gluten, Soya, Hvete Kan inneholde spor av: Selleri, Skalldyr, Egg, Fisk, Bløtdyr, Peanøtter, Sesam)

150 g

Spisskål, skåret

1 stk

Sitrusfrukt

10 g

Ingefærpasta

1 stk

Gulrot

1 stk

Agurk

1 stk

Vårløk

1 g

Chiliflak

50 g

Vegansk asiatisk majones

(Inneholder: Soya, Hvete, Gluten, Sesam)

15 ml

Ponzudressing

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten, Sulfitter)

1 stk

Eple

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)

20 ml

Soyasaus med lavt saltinnhold

(Inneholder: Soya, Hvete, Gluten)

150 g

Jasminris

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

½ dl

Vann til gyoza

1 ss

Vann til saus

Næringsinnhold

Kalorier746 kcal

Energi (kj)3119 kj

Fett27.1 g

Mettet fett3.8 g

Karbohydrater106.7 g

Sukker15 g

Protein20.5 g

Natrium2.2 mg

Framgangsmåte

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 12 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

I mellomtiden, halver sitrusfrukt.

Halver eple og fjern kjerne.

Skjær eple og agurk i tynne staver.

Skrell gulrot i lange bånd med en potetskreller.

Bland ingefærpasta, eple, gulrot, agurk og spisskål i en stor skål.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Fordel gyoza i et jevnt lag i stekepannen med den flate siden ned. Stek i 2-3 min, til bunnen er gyllen.

Tilsett vann og la dampe under lokk i 3 min.

Fjern lokket og stek videre til vannet har fordampet og bunnen er sprø.

Tips: Bruk aluminiumsfolie hvis du ikke har lokk.

I mellomtiden, skjær vårløk i tynne skiver.

Bland ponzudressing, sesamfrø, vann, chiliflak og vårløk i en liten skål.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Tilsett en klype salt, en skvett limesaft og asiatisk majones i skålen med spisskål rett før servering, og bland godt.

Fyll en liten skål med ris og press til en kompakt masse. Plasser en tallerken på toppen av skålen og snu rundt, for å lage en kuppel. Lag en kuppel per porsjon.

Topp med gyoza og asiatisk coleslaw.

Server med ponzudipp i en liten skål.