
.
1 stk
Pizzadeig
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam)
390 g
Hakkede tomater
1 stk
Løk
30 g
Oliven
1 stk
Squash
1 stk
Tomat
200 g
Gresk salatost
(Inneholder: Melk)
1 stk
Bladpersille
4 g
Middelhavsdrøm
1 ss
Smør til saus
1 ts
Sukker til saus
¼ ts
Salt til saus

Forvarm ovnen til 250°C/240°C (varmluft).
Ta pizzadeigen ut av kjøleskapet, fjern forpakningen minst 10 min før steking.
TIPS: En romtemperert deig er enklere å arbeide med.

Smelt smør på middels varme i en middels stor kjele.
Tilsett Middelhavsdrøm og stek i 30 sek, til velduftende.
Tilsett hakket tomat, sukker og salt. Rør sammen.
Senk til middels varme og småkok i 3-5 min. Ta av platen.

I mellomtiden, del løk i to og skjær tynne skiver.
Skjær squash i tynne "halvmåner".
Skjær oliven i tynne skiver.
Grovhakk tomat.
Smuldre gresk salatost.

Dryss godt med hvetemel på en ren overflate og hender.
Legg deigen på på hvetemelet og del i to. Strekk deigen ut med hendene (eller bruk en kjevle) til rundt 25 cm i diameter.
Hvis deigen er vanskelig å dra ut, la den hvile et par minutter og prøv igjen.
Overfør forsiktig den utbakte deigen til et stekebrett med bakepapir.

Bre tomatsaus over hver enkelt pizzabunn, men la det gjenstå en kant på 1 cm rundt hele.
Nå er det tid for å være kreativ og legge på ønsket topping.
Drypp med olivenolje og stek i 12-13 min, eller til gyllenbrun og gjennomstekt.
I mellomtiden, grovhakk bladpersille.

Dryss bladpersille over hver enkelt pizza.
Skjær hver enkelt pizza i stykker.