Frisk rekepasta

Name: Frisk rekepasta med stekte grønnsaker og fersk dill
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienske
Ingredients: 1 pose Dill; 1 stk Løk; 2 stk Hvitløk; 1 stk Purre; 1 stk Gulrot; 1 stk Sitrusfrukt; 150 g Kongereker; 1 pakke Creme fraiche; 4 g Buljong; 1 pakke Spaghetti; 20 g Finrevet ost; ¼ ts Salt (steg 5); 1 ss Olivenolje (steg 4)

med stekte grønnsaker og fersk dill

4.0(464)

Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

467 kcal

Protein

17.7g protein

Samlet tid

30 minutter

Difficulty

Enkel

Barnevennlig

Allergener:

Skalldyr
Melk
Selleri
Egg

Glad i pasta? Da er det kanskje på tide å prøve en ny pastaoppskrift! Det skal vi lage i dag - en frisk og god rekepasta. Vi koker spaghetti som vi blander med stekte reker, rødløk, purre og hvitløk. Retten blir kremet og god av creme fraiche, og får en spennende og frisk vri med sitron og dill.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 pose

Dill

1 stk

Løk

2 stk

Hvitløk

1 stk

Purre

1 stk

Gulrot

1 stk

Sitrusfrukt

150 g

Kongereker

(Inneholder: Skalldyr)

1 pakke

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 pakke

Spaghetti

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

Ikke inkludert i leveransen

¼ ts

Salt (steg 5)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier467 kcal

Energi (kj)1956 kj

Fett35.1 g

Mettet fett18.2 g

Karbohydrater14.6 g

Sukker12.8 g

Fiber6.1 g

Protein17.7 g

Kolesterol78 mg

Natrium45.2 mg

Potassium289.8 mg

Calcium59.3 mg

Iron0.8 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Rivjern

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok opp en kjele med lettsaltet vann*. Skjær løk i tynne skiver. Press eller finhakk hvitløk. Skjær purre i 1 cm tynne halve skiver. Skrell og riv gulrot. Finhakk dill. Grovhakk reker på et eget skjærebrett. Riv en klype sitronskall og skjær sitron i båter. VIKTIG: Husk å skrubbe sitron før du river skallet.

Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett reker og halvparten av hvitløken, og krydre med en klype salt* og pepper*. Stek i 2-3 min, til gjennomstekte. Overfør reker til en liten skål, press en stor skvett sitronsaft over dem og sett til side.

Kok pasta i 8-9 min, eller til "al dente". Spar litt pastavann [1,5 dl | 3 dl] og hell av resten. Vend pasta med en skvett olivenolje* i kjelen. TIPS: "Al dente" betyr at pastaen er kokt, men fremdeles har litt tyggemotstand.

Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i samme stekepanne på middels høy varme. Stek løk, purre og resterende hvitløk 2-3 min. Tilsett gulrot og stek i ytterligere 3 min.

Tilsett creme fraiche, pastavann* [1 dl | 2 dl], grønnsaksbuljong, sitronskall, dill (spar litt til pynt) og salt* [1/4 ts | 1/2 ts]. La sausen putre i 4-5 min. Krydre med en klype pepper*. Tilsett pasta og reker i stekepannen og rør godt. TIPS: Tilsett mer pastavann hvis sausen er for tykk.