Dillpanert torsk
med ovnsbakte potetbåter og grønn eplesalat- Sulfitter
- Hvete
- Gluten
- Fisk
- Egg
- Sennep
- kan inneholde spor av allergener
- Nødder
- Peanøtter
- Sesam
Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter. Britene gjorde noe lurt da de kombinerte panert fisk med sprø pommes frites. Vi holder det enkelt i dag og lager en klassisk fikserett! Her får du det beste av både fisk og poteter, som kombineres med grønt tilbehør og majones. La oss presentere kveldens rett, som byr på dillpanert torsk, hjemmelaget pommes frites og en smakfull eplesalat.
Ingredienser
25 g
Panko paneringsmel
(Inneholder: Sulfitter, Hvete, Gluten)
500 g
Poteter
1 pose
Dill
1 stk
Citrus
250 g
Torsk
(Inneholder: Fisk)
150 g
Spisskål, skåret
1 stk
Eple
20 g
Honning- og sennepsdressing
(Inneholder: Sulfitter, Egg, Sennep)
20 g
Tranebær
(Inneholder: kan inneholde spor av allergener, Nødder, Peanøtter, Sesam)
40 g
Aioli
(Inneholder: Sennep, Egg)
Ikke inkludert i matkassen din
2 ss
Olivenolje (steg 2)
Redskaper
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skjær poteter (uskrelt) i båter.
Fordel potetene på den ene siden av et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Krydre med en klype salt og drypp over en skvett olivenolje. Bland godt.
Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne.
I mellomtiden, finhakk dill.
Skjær sitron i båter.
Bland dill, panko, sitronsaft [1 ss | 2 ss] og olivenolje [2 ss | 4 ss] i en skål. Krydre med en klype salt og pepper.
Tørk fisk med kjøkkenpapir. Krydre hver side med en klype salt og overfør til en tallerken.
Fordel urtepanko over fisken og press forsiktig ned så den fester seg.
Når potetene har 10 min igjen, overfør torsk forsiktig til den andre siden av stekebrettet. Sørg for å få med all pankoen. Bak i ovnen i 10-12 min, eller til sprø og gjennomstekt.
TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.
I mellomtiden, del eple i to, fjern kjernen og skjær i tynne staver.
Bland spisskål, en skvett sitronsaft og en klype salt i en skål. Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig. Bruk fingrene til å massere spisskål i 30 sek, til mør. Rør inn honning- og sennepsdressing og eple.
Anrett dillpanert torsk, potetbåter og kålsalat på tallerkener.
Strø over tranebær og resterende pankopanering.
Server aioli på siden.
Utforsk lignende oppskrifter
