Dillpanert torsk

Name: Dillpanert torsk med ovnsbakte potetbåter og grønn eplesalat
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 25 g Panko paneringsmel; 500 g Poteter; 1 pose Dill; 1 stk Sitrusfrukt; 250 g Torsk; 150 g Spisskål, skåret; 1 stk Eple; 20 g Honning- og sennepsdressing; 20 g Tranebær; 40 g Aioli; 2 ss Olivenolje (steg 2)

med ovnsbakte potetbåter og grønn eplesalat

4.5(120)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

748 kcal

Protein

32.2g protein

Samlet tid

35 minutter

Difficulty

Medium

Enkel

Melkefri

Allergener:

Sulfitter
Hvete
Gluten
Fisk
Egg
Sennep
kan inneholde spor av allergener
Nødder
Peanøtter
Sesam

Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter. Britene gjorde noe lurt da de kombinerte panert fisk med sprø pommes frites. Vi holder det enkelt i dag og lager en klassisk fikserett! Her får du det beste av både fisk og poteter, som kombineres med grønt tilbehør og majones. La oss presentere kveldens rett, som byr på dillpanert torsk, hjemmelaget pommes frites og en smakfull eplesalat.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Sulfitter, Hvete, Gluten)

500 g

Poteter

1 pose

Dill

1 stk

Sitrusfrukt

250 g

Torsk

(Inneholder: Fisk)

150 g

Spisskål, skåret

1 stk

Eple

20 g

Honning- og sennepsdressing

(Inneholder: Sulfitter, Egg, Sennep)

20 g

Tranebær

(Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter, Sesam)

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

Ikke inkludert i matkassen din

2 ss

Olivenolje (steg 2)

Næringsinnhold

Kalorier748 kcal

Energi (kj)3128 kj

Fett33 g

Mettet fett3.8 g

Karbohydrater74 g

Sukker19.9 g

Fiber7.1 g

Protein32.2 g

Natrium32.8 mg

Redskaper

•Bakeplate

Framgangsmåte

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) i båter.

Fordel potetene på den ene siden av et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Krydre med en klype salt og drypp over en skvett olivenolje. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne.

I mellomtiden, finhakk dill.

Skjær sitron i båter.

Bland dill, panko, sitronsaft [1 ss | 2 ss] og olivenolje [2 ss | 4 ss] i en skål. Krydre med en klype salt og pepper.

Tørk fisk med kjøkkenpapir. Krydre hver side med en klype salt og overfør til en tallerken.

Fordel urtepanko over fisken og press forsiktig ned så den fester seg.

Når potetene har 10 min igjen, overfør torsk forsiktig til den andre siden av stekebrettet. Sørg for å få med all pankoen. Bak i ovnen i 10-12 min, eller til sprø og gjennomstekt.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

I mellomtiden, del eple i to, fjern kjernen og skjær i tynne staver.

Bland spisskål, en skvett sitronsaft og en klype salt i en skål. Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig. Bruk fingrene til å massere spisskål i 30 sek, til mør. Rør inn honning- og sennepsdressing og eple.