Skip to main content
Kremet basilikumtortelloni

Kremet basilikumtortelloni

med purre og soltørkede tomater
4.0(107)
Kalorier
719 kcal
Protein
26g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Soya
  • Hvete
  • Gluten
  • Egg
  • Soya
  • Selleri
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Bløtdyr
  • Sennep
  • Nødder
  • kan inneholde spor av allergener
  • Peanøtter
  • Sesam
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

4 g

Hvitløksflørt

20 g

Ruccola

20 ml

Soyasaus med lavt saltinnhold

(Inneholder: Soya, Hvete, Gluten)

1 stk

Hvitløk

1 stk

Basilikum

50 g

Soltørkede tomater

4 g

Middelhavsdrøm

1 stk

Purre

300 g

Tortelloni

(Inneholder: Melk, Hvete, Gluten, Egg Kan inneholde spor av: Soya, Selleri, Skalldyr, Fisk, Bløtdyr, Sennep, Nødder)

10 g

Gresskarkjerner

(Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter, Sesam)

20 g

Italiensk hardost, flak

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

½ dl

Spart pastavann

1 ss

Smør til steking

Kalorier719 kcal
Energi (kj)3007 kj
Fett33.5 g
Mettet fett17.3 g
Karbohydrater74.1 g
Sukker18.3 g
Fiber8.3 g
Protein26 g
Natrium4.9 mg
Potassium267 mg
Calcium41.1 mg
Iron1 mg

Framgangsmåte

Rist gresskarkjerner
1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Rist gresskarkjerner i 3-4 min, eller til gylne.

Forbered råvarer
2

I mellomtiden, grovhakk soltørkede tomater.

Skjær purre i tynne skiver.

Finhakk eller press hvitløk.

Finhakk basilikumblad.

Skyll ruccola.

Kok tortelloni
3

Kok tortelloni i 1-2 min, eller til 'al dente'.

Spar litt pastavann i en kopp og hell av resten. Legg pasta tilbake i kjelen.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Lag saus
4

Smelt smør i samme stekepanne på middels varme.

Tilsett purre, soltørkede tomater, hvitløk, Hvitløksflørt og Middelhavsdrøm. Stek i 1-2 min, eller til myknet.

Tilsett pastavann, matfløte, soyasaus, basilikum og en stor klype pepper. La småkoke i 1-2 min.

Tilsett tortelloni
5

Tilsett tortelloni i stekepannen og la småkoke under omrøring i 1 min, til sausen tykner noe.

Server
6

Anrett tortelloni i dype tallerkener.

Topp med ruccola, ost, gresskarkjerner og eventuelt en skvett olivenolje.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image