Skip to main content
BBQ pulled bean-sandwich

BBQ pulled bean-sandwich

med kremet coleslaw og ovnsbakte poteter
4.0(381)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
1014 kcal
Protein
43.5g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Gluten
  • Melk
  • Hvete
  • Bygg
  • Soya
  • Sulfitter
  • Sennep
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Soya
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

2 stk

Briochebrød

(Inneholder: Egg, Gluten, Melk, Hvete Kan inneholde spor av: Sesam, Soya)

240 g

Pulled beans

(Inneholder: Gluten, Hvete, Bygg, Egg, Soya)

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

60 g

BBQ-saus

(Inneholder: Sulfitter, Sennep)

500 g

Poteter

150 g

Spisskål, skåret

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

1 stk

Gulrot

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Vann (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

1 ss

Smør (steg 4)

Kalorier1014 kcal
Energi (kj)4243 kj
Fett43.1 g
Mettet fett9.3 g
Karbohydrater112.6 g
Sukker24.2 g
Fiber7.1 g
Protein43.5 g
Bakeplate
Stekepanne
Rivjern

Framgangsmåte

Bak poteter
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) i 1 cm båter.

Fordel på et stekebrett med bakepapir. Krydre med salt og pepper og drypp over en skvett olivenolje. Bland godt. Bak i ovnen i 25-30 min, eller til gylne. 

Forbered gulrot
2

I mellomtiden, riv gulrot (uskrelt) grovt.

Lag slaw
3

Bland aioli, vann [1 ss | 2 ss] og en klype salt og pepper i en skål. Bland inn spisskål og gulrot. Sett til side til servering.

Stek pulled beans
4

Når potetene har 5 min igjen, varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek pulled beans, Ay Cajun-ba og en klype salt og pepper i 3-4 min.

Rør inn smør [1 ss | 2 ss] og fjern fra varmen. Tilsett BBQ-saus og bland godt.

Varm briochebrød
5

Skjær briochebrød i to, legg rett på en rist og varm i ovnen i 3-4 min, til gjennomvarm.

Server
6

Anrett potetbåter på tallerkener.

Legg BBQ-pulled beans og slaw på nedre del av briochebrød, og lukk.

Server resterende slaw på siden.