Skip to main content
Asiatisk svinewok

Asiatisk svinewok

med hvitløksris og søt chilisaus
4.0(150)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
707 kcal
Protein
50.5g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Hvete
  • Soya
  • Gluten
  • Peanøtter
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Nødder
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 g

Jasminris

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

1 stk

Hvitløk

½ stk

Sitrusfrukt

2 stk

Gulrot

1 stk

Vårløk

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder)

300 g

Svin ytrefilet

150 g

Spisskål, skåret

40 g

Søt chilisaus

10 g

Ingefærpasta

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olivenolje (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Sukker (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

Kalorier707 kcal
Energi (kj)2958 kj
Fett19.3 g
Mettet fett3.5 g
Karbohydrater88.8 g
Sukker17.7 g
Fiber6.6 g
Protein50.5 g
Kolesterol0.3 mg
Natrium35.6 mg
Potassium81.8 mg
Calcium11 mg
Iron0.3 mg
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok hvitløksris
1

Finhakk eller press hvitløk.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en mellomstor kjele på middels varme.

Stek halvparten av hvitløken i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett vann [3 dl | 6 dl] og kok opp. Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 12 min.

Ta kjelen av varmen, og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Bland woksaus
2

I mellomtiden, skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter.

Bland ingefærpasta, soyasaus, sukker [1/2 ts | 1 ts], halvparten av søt chilisaus, limesaft [1 ss | 2 ss] og resterende hvitløk i en skål.

Forbered råvarer
3

Riv gulrot (uskrelt).

Skjær vårløk i tynne skiver.

Grovhakk peanøtter.

Stek kjøtt
4

Skjær svinefilet i 2 cm brede strimler på et eget skjærebrett, og krydre med en klype salt.

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøtt i 2-3 min, eller til brunet og gjennomstekt.

Tilsett woksaus og la putre under omrøring i 1 min.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

Tilsett grønnsaker
5

Tilsett spisskål og gulrot i stekepannen og bland godt. Stek i 1-2 min.

Server
6

Anrett ris, kjøtt og grønnsaker i dype tallerkener.

Topp med resterende søt chilisaus, vårløk og peanøtter.

Server med resterende limebåter.