Asiatisk kjøttdeigbowl
med ristede sesamfrø og sitrongressris4.5(542)
Kalorier
:
620 kcalProtein
:
10.3g proteinSamlet tid
:
20 minutterDifficulty
:
EnkelRask
Melkefri
Allergener:
- Sesam
- Hvete
- Soya
- Gluten
- Egg
- Sennep
- kan inneholde spor av allergener
- Nødder
- Peanøtter
En fantastisk alt-i-ett-rett! Vi starter med å koke ris med sitrongress, mens vi steker kjøttdeig og pak choi med soyasaus, hoisinsaus og sitrusfruktsaft. Vi topper vår krydrede kjøttdeigbowl med sesamfrø, fersk vårløk og srirachamajones.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
Antall porsjoner
10 g
Sesamfrø
(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)
25 ml
Soyasaus
(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)
1 stk
Gulrot
½ stk
Sitrusfrukt
30 g
Hoisinsaus
(Inneholder: Sesam, Hvete, Soya, Gluten)
1 stk
Sitrongress
1 stk
Pak choi
1 stk
Vårløk
150 g
Langkornet hvit ris
50 g
Majones
(Inneholder: Egg, Sennep)
20 g
Sriracha
Ikke inkludert i matkassen din
½ ss
Olivenolje (steg 2)
3 dl
Vann (steg 2)
½ ts
Salt (steg 2)
½ ss
Olivenolje (steg 4)
¼ ts
Salt (steg 5)
Redskaper
•Stekepanne
•Rivjern
•Kasserolle
Framgangsmåte
1
Bank sitrongress med en kjevle.
Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en mellomstor kjele på middels varme.
Stek sitrongress i 1-2 min, eller til velduftende.
Tilsett vann [2,5 dl | 5 dl] og kok opp. Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Sett på lokk, senk til middels lav varme og la putre i 11 min. Fjern fra varmen og la hvile under lokk i 10 min.
Fjern sitrongress før servering.
TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler.
2
I mellomtiden, finhakk vårløk.
Riv gulrot (uskrelt) grovt.
Skjær sitrusfrukt [1/2 stk, 2P] i båter.
Grovhakk pak choi.
3
Varm opp en stor stekepanne på middels
høy varme.
Rist sesamfrø i 3-4 min, eller til gylne. Overfør til en skål.
4
Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i stekepannen på middels høy varme.
Stek kjøttdeig i 4-5 min, eller til brunet.
VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten
antydninger av rødt.
5
Tilsett pak choi, soyasaus, hoisinsaus, salt [1/4 ts | 1/2 ts], en klype pepper og en stor skvett sitrusfruktsaft.
Rør godt og kok i 1-2 min, til sausen har tyknet og pak choi har blitt myk.
6
Anrett ris i dype tallerkener.
Topp med revet gulrot og kjøttdeig med saus.
Strø over ristet sesamfrø, vårløk og legg på en klatt srirachamajones.
Legg resterende sitrusfruktbåter på siden.
