Skip to main content
Asiatisk-inspirert nuddelsalat

Asiatisk-inspirert nuddelsalat

med pulled beans og knasende peanøtter
4.0(277)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
701 kcal
Protein
42.4g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Peanøtter
  • Hvete
  • Soya
  • Gluten
  • Sesam
  • Bygg
  • Egg
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Nødder

I dag har vi en herlig vegetarmiddag på menyen med nøye utvalgte ingredienser som gir en deilig smak av Asia. Gjennom blant annet nudler, bønner, agurk, lime og chili skapes en balanse mellom det salte, fyldige og syrlige. Peanøtter passer perfekt som topping.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Hvitløk

½ g

Chiliflak

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder)

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

½ stk

Sitrusfrukt

75 g

Asiatisk woksaus

(Inneholder: Gluten, Sesam, Soya, Hvete)

½ stk

Løk

1 stk

Agurk

150 g

Fullkornsnudler

(Inneholder: Hvete, Gluten)

1 stk

Paprika

240 g

Pulled beans

(Inneholder: Gluten, Hvete, Bygg, Egg, Soya)

Ikke inkludert i leveransen

1 ss

Olivenolje (steg 4)

1 ts

Sukker (steg 1)

Kalorier701 kcal
Energi (kj)2932 kj
Fett21.7 g
Mettet fett3 g
Karbohydrater80.1 g
Sukker15.9 g
Fiber5 g
Protein42.4 g
Natrium122.4 mg
Potassium148.3 mg
Calcium15.2 mg
Iron0.9 mg
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Lag marinade
1

Kok opp en kjele med saltet vann*. Finhakk eller press hvitløk. Skjær lime [½ stk, 2P] i båter. Bland pulled beans, soyasaus, hvitløk, asiatisk woksaus, sukker* [1 ts | 2 ts] og saften fra én limebåt i en skål. Bland godt. TIPS: Vannet bør være like salt som sjøvann.

Forbered grønnsaker
2

Skjær agurk i 1 cm staver. Fjern frøene og skjær paprika i tynne staver. Del rødløk [½ stk, 2P] i to og skjær i tynne skiver. Bland paprika, agurk og rødløk i en skål.

Kok nudler
3

Kok nudler i 1-2 min, til myke. Spar litt nuddelvann* [½ dl | 1 dl]. Hell av resten av vannet og skyll nudlene under kaldt vann*.

Stek pulled beans
4

Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme. Stek pulled beans med en klype salt og pepper* i 3-4 min. Tilsett nudler og nudlevann* og varm i ytterligere 2-3 min.

Stek grønnsaker
5

Tilsett grønnsakene i stekepannen og bland godt.

Server
6

Anrett nudler, pulled beans og grønnsaker i dype tallerkener. Topp med peanøtter og en klype chiliflak. Server resterende limebåter på siden. TIPS: Smak til med chili - det er sterkt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image