Skip to main content

Kremet østershattlinguine med kyllingstrimler

med spinat- og valnøttcrumble
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den November 10, 2025
Kalorier
1091 kcal
Protein
64.5g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Gluten
  • Hvete
  • Selleri
  • Nødder
  • Egg
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Peanøtter
  • Sennep
  • Soya
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

4 g

Hvitløksflørt

2 stk

Hvitløk

½ stk

Chili

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

200 g

Østershatter

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

4 g

Røkt paprikapulver

30 g

Spinat

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

35 g

Tomatpure

40 g

Valnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Sesam, Peanøtter)

1 stk

Løk

180 g

Linguine

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

300 g

Strimlet kyllingbryst

20 g

Grana padano, flak

(Inneholder: Melk, Egg)

Ikke inkludert i leveransen

2 ss

Spart pastavann

1 ss

Olje til pangrattato

¼ ts

Salt til pangrattato

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til sopp

½ ss

Olje til saus

Kalorier1091 kcal
Energi (kj)4564 kj
Fett51.7 g
Mettet fett14.8 g
Karbohydrater87.2 g
Sukker11.7 g
Fiber8 g
Protein64.5 g
Kolesterol9.8 mg
Natrium409.5 mg
Potassium28.5 mg
Calcium117.7 mg
Iron0.1 mg

Framgangsmåte

1

Kok opp saltet vann i en stor kjele.

Kok linguine i 8 min, eller til 'al dente'.

Rett før vannet helles av, spar litt pastavann i en koppe og hell av resten. Sett til side.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

TIPS: 'Al dente' betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Lag valnøttcrumble
2

I mellomtiden, grovhakk valnøtter.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Rist panko og valnøtter i 3-4 min, eller til gylne og sprø. Tilsett salt og en klype pepper. Sett til side i en skål.

Varm opp en skvett olivenolje i samme stekepanne på middels høy varme. 

Krydre kylling med salt og stek i 4-5 min, til brunet og gjennomstekt. Snu jevnlig.

TIPS: Kyllingen er ferdig når den er uten antydninger av rosa i midten.

Forbered råvarer
3

Finhakk løk.

Finhakk eller press hvitløk.

Del chili i to på langs, fjern frø og finhakk.

Riv sopp i 2 cm strimler.

Skyll spinat.

Stek grønnsaker
4

Tilsett olivenolje i stekepannen og varm opp på middels høy varme.

Stek sopp i 3-4 min, eller til brunet. Krydre med salt og en klype pepper. Sett til side på en tallerken med kjøkkenpapir.

Tilsett olivenolje i stekepannen, senk til middels varme og stek løk, hvitløk og chili i 1-2 min, eller til mykt.

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

5

Tilsett tomatpure, matfløte, pastavann, Hvitløksflørt, buljong og røkt paprikapulver. Rør godt. Kok i 3-4 min, eller til tyknet.

Tilsett kylling, linguine, sopp, finrevet ost og spinat.

Krydre med en klype pepper. Bland godt.

6

Anrett østerssopp-linguine i skåler.

Topp med valnøtt-crumble.