Sørøst-asiatisk kjøttdeigbowl
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Sørøst-asiatisk kjøttdeigbowl

Sørøst-asiatisk kjøttdeigbowl

med hvitløkskokt ris og stekte grønnsaker

Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter.

Det sørøst-asiatiske kjøkken kjennetegnes ved retter som er enkle å tilberede med forskjellige aromatiske komponenter. I dag skal vi lage en spennende oppskrift med mange gode ingredienser. Hvitløksrisen passer seg selv på komfyren mens vi steker kjøttdeig og grønnsaker med asiatiske krydder, og blander en kremet dressing med majones og soyasaus. Det blir ikke enklere å lage asiatisk mat enn dette.

Tags:
Melkefri
Rask
Allergener:
Hvete
Soya
Gluten
Sennep
Sesam
Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter
20 minutter
VanskelighetsgradMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Hvitløk

150 g

Jasminris

1 stk

Agurk

1 stk

Gulrot

1 stk

Pak choi

4 g

Ga-Laksa

12.5 ml

Soyasaus

(Inneholder Hvete, Soya, Gluten)

250 g

Svinekjøttdeig

50 g

Svart sesammajones

(Inneholder Sennep, Soya, Gluten, Hvete, Sesam, Egg)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olivenolje (steg 1)

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 4)

1 ts

Sukker (steg 5)

½ ss

Olivenolje (steg 3)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier861 kcal
Energi (kj)3603 kj
Fett50.7 g
Mettet fett12.5 g
Karbohydrater72.1 g
Sukker10.1 g
Protein28.4 g
Natrium0 mg

Redskaper

Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok hvitløksris
1

Finhakk eller press hvitløk.

Varm opp olivenolje [½ ss | 1 ss] i en kjele på middels varme. Stek hvitløk i 30 sek.

Tilsett ris, vann [3 dl | 6 dl] og salt [½ ts | 1 ts] og kok opp. Senk til lav varme og la småkoke under lokk i 12 min. Fjern fra varmen og la hvile under lokk i ytterligere 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes. 

Forbered råvarer
2

Skjær agurk i tynne skiver og krydre med en klype salt.

Skjær gulrot (uskrelt) i tynne halvmåner.

Grovhakk pak choi.

Stek grønnsaker
3

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stekepanne på middels høy varme.

Stek gulrot i 3-4 min.

Tilsett pak choi og stek i 2 min, eller til den faller litt sammen. Krydre med en klype salt og pepper. Overfør til en skål.

Stek kjøttdeig
4

Tilsett en skvett olivenolje om nødvendig i stekepannen og varm opp på middels høy varme.

Stek kjøttdeig krydret med Ga-Laksa og salt [¼ ts | ½ ts] i 4-5 min. 

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.

Bland sammen
5

Tilsett grønnsaker tilbake i stekepannen og tilsett soyasaus [½ pakke, 2P] og sukker [1 ts | 2 ts]. Rør godt og stek i 1-2 min, til gjennomvarmt. Krydre med en klype salt og pepper.

Server
6

Anrett hvitløksris i dype tallerkener.

Topp med kjøttdeig og stekte grønnsaker.

Drypp sesammajones over.

Pynt med agurk.