topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Reker i sursøt saus

Reker i sursøt saus

med nudler og knasende peanøtter

Er dagen i dag skikkelig travel? Da er denne retten midt i blinken – supergod og superrask med minimal innsats. Kok nudler. Finn frem en stor stekepanne. Bland litt løk, wokblanding, reker, nudler og spennende asiatiske sauser sammen. Bom – ferdig. Toppes med peanøtter, sesamfrø og frisk vårløk for en ekstra smakfull opplevelse.

Tags:
Superrask
Rask
Kalorilett
Spis meg først
Allergener:
Skalldyr
Hvete
Soya
Gluten
Sulfitter
Peanøtter
Sesam

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid15 minutter
15 minutter
VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Reker

(Inneholder Skalldyr)

80 g

Søt chilisaus

50 ml

Soyasaus

(Inneholder Hvete, Soya, Gluten)

150 g

Udon nudler

(Inneholder Hvete, Gluten)

200 g

Wokblanding

12 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder Sulfitter)

1 stk

Hvitløk

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder Peanøtter Kan inneholde Sesam, Nøtter)

1 g

Chiliflak

1 stk

Vårløk

10 g

Sesamfrø

(Inneholder Sesam Kan inneholde Hvete, Bygg, Nøtter, Gluten, Spelt, Kamut, Peanøtter, Havre, Rug)

1 stk

Løk

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt (steg 3)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier573 kcal
Energi (kj)2397 kj
Fett9.2 g
Mettet fett1.8 g
Karbohydrater92.4 g
Sukker31 g
Protein25.8 g
Natrium225 mg

Redskaper

Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok nudler
1

Kok opp saltet vann i en kjele.
 
Kok nudler i 4-6 min, eller til møre.
 
Hell av vannet og skyll under kaldt vann.
 
TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

Forbered grønnsaker
2

I mellomtiden, skjær løk i tynne, halve skiver.
 
Skjær vårløk i tynne skiver.
 
Finhakk eller press hvitløk.

Stek wok og reker
3

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.
 
Stek løk og wokmix i 3-4 min.
 
Tilsett reker og salt [1/4 ts | 1/2 ts]. Stek videre i 3-4 min, eller til gjennomstekt.
 
Tilsett hvitløk, soyasaus, hvitvinseddik, chiliflak, søt chilisaus og nudler. Bland godt. Kok i 1-2 min, eller til tyknet.
 
TIPS: Rekene er ferdige når de er rosa på utsiden og matte inni.
 
TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

Server
4

Anrett wok og nudleri skåler.
 
Topp med peanøtter, sesamfrø og vårløk.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image