Reker i sursøt saus

Reker i sursøt saus

Name: Reker i sursøt saus med nudler og knasende peanøtter
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Kinesiske
Ingredients: 150 g Reker; 80 g Søt chilisaus; 50 ml Soyasaus; 150 g Udon nudler; 200 g Wokblanding; 12.5 ml Hvitvinseddik; 1 stk Hvitløk; 20 g Saltede peanøtter; 1 g Chiliflak; 1 stk Vårløk; 10 g Sesamfrø; 1 stk Løk; ¼ ts Salt (steg 3)

med nudler og knasende peanøtter

Spar opptil 1649 kr

Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter.

Er dagen i dag skikkelig travel? Da er denne retten midt i blinken – supergod og superrask med minimal innsats. Kok nudler. Finn frem en stor stekepanne. Bland litt løk, wokblanding, reker, nudler og spennende asiatiske sauser sammen. Bom – ferdig. Toppes med peanøtter, sesamfrø og frisk vårløk for en ekstra smakfull opplevelse.

Tags:

Under 650 kcal

•Rask

•Klimasmart

•Superrask

Allergener:

Skalldyr

•Hvete

•Soya

•Gluten

•Sulfitter

•Peanøtter

•Sesam

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid15 minutter

15 minutter

VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Reker

(Inneholder Skalldyr)

80 g

Søt chilisaus

50 ml

Soyasaus

(Inneholder Hvete, Soya, Gluten)

150 g

Udon nudler

(Inneholder Hvete, Gluten)

200 g

Wokblanding

12.5 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder Sulfitter)

1 stk

Hvitløk

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder Peanøtter Kan inneholde Sesam, Nøtter)

1 g

Chiliflak

1 stk

Vårløk

10 g

Sesamfrø

(Inneholder Sesam Kan inneholde Bygg, Kamut, Nøtter, Havre, Peanøtter, Rug, Spelt, Hvete)

1 stk

Løk

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier578 kcal

Energi (kj)2417 kj

Fett9.6 g

Mettet fett1.9 g

Karbohydrater91.9 g

Sukker31.3 g

Protein26.9 g

Natrium225 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok opp saltet vann i en kjele.

Kok nudler i 4-6 min, eller til møre.

Hell av vannet og skyll under kaldt vann.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

I mellomtiden, skjær løk i tynne, halve skiver.

Skjær vårløk i tynne skiver.

Finhakk eller press hvitløk.

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek løk og wokmix i 3-4 min.

Tilsett reker og salt [1/4 ts | 1/2 ts]. Stek videre i 3-4 min, eller til gjennomstekt.

Tilsett hvitløk, soyasaus, hvitvinseddik [1/2 pakke, 2P], chiliflak, søt chilisaus og nudler. Bland godt. Kok i 1-2 min, eller til tyknet.

TIPS: Rekene er ferdige når de er rosa på utsiden og matte inni.

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

Anrett wok og nudleri skåler.

Topp med peanøtter, sesamfrø og vårløk.

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter