Skip to main content
Reker i sursøt saus

Reker i sursøt saus

med nudler og knasende peanøtter
4.0(289)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026
Kalorier
578 kcal
Protein
26.9g protein
Samlet tid
15 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Skalldyr
  • Hvete
  • Soya
  • Gluten
  • Sulfitter
  • Peanøtter
  • Sesam
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Nødder
  • Bygg
  • Kamut
  • Havre
  • Peanøtter
  • Rug
  • Spelt
  • Hvete
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 g

Reker

(Inneholder: Skalldyr)

80 g

Søt chilisaus

50 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

150 g

Udon nudler

(Inneholder: Hvete, Gluten)

200 g

Wokblanding

12.5 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder: Sulfitter)

1 stk

Hvitløk

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder)

1 g

Chiliflak

1 stk

Vårløk

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Bygg, Kamut, Nødder, Havre, Peanøtter, Rug, Spelt, Hvete)

1 stk

Løk

Ikke inkludert i leveransen

¼ ts

Salt (steg 3)

Kalorier578 kcal
Energi (kj)2417 kj
Fett9.6 g
Mettet fett1.9 g
Karbohydrater91.9 g
Sukker31.3 g
Fiber8.5 g
Protein26.9 g
Natrium225 mg
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok nudler
1

Kok opp saltet vann i en kjele.
 
Kok nudler i 4-6 min, eller til møre.
 
Hell av vannet og skyll under kaldt vann.
 
TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

Forbered grønnsaker
2

I mellomtiden, skjær løk i tynne, halve skiver.
 
Skjær vårløk i tynne skiver.
 
Finhakk eller press hvitløk.

Stek wok og reker
3

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.
 
Stek løk og wokmix i 3-4 min.
 
Tilsett reker og salt [1/4 ts | 1/2 ts]. Stek videre i 3-4 min, eller til gjennomstekt.
 
Tilsett hvitløk, soyasaus, hvitvinseddik [1/2 pakke, 2P], chiliflak, søt chilisaus og nudler. Bland godt. Kok i 1-2 min, eller til tyknet.
 
TIPS: Rekene er ferdige når de er rosa på utsiden og matte inni.
 
TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

Server
4

Anrett wok og nudleri skåler.
 
Topp med peanøtter, sesamfrø og vårløk.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image