Rask satay-kjøttdeigtaco
med peanøtter og sprø pak choi-salat
Gi tacomiddagen en asiatisk vri! Kjøttdeigen stekes med asiatisk dressing, og serveres i lune tortillalefser med frisk pak choi-salat, salte peanøtter og en fyldig sataysaus.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
8 stk
Små tortillabrød
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)
1 stk
Gulrot, Julienne
1 stk
Pak choi
1 stk
Agurk
1 stk
Sitrusfrukt
100 g
Sataysaus
(Inneholder: Gluten, Hvete, Peanøtter, Soya)
20 g
Saltede peanøtter
(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder)
20 g
Asiatisk dressing
(Inneholder: Gluten, Hvete, Soya, Sesam)
250 g
Kjøttdeig av storfe
Ikke inkludert i matkassen din
¼ ts
Salt til salat
¼ ts
Salt til kjøtt
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft) hvis du ikke har mikrobølgeovn.
Grovhakk pak choi.
Halver sitrusfrukt.
Skrell agurk i lange bånd med en potetskreller.
Bland agurk, gulrot, pak choi, en skvett sitrusfruktsaft og salt i en stor skål. Sett til side.
Grovhakk peanøtter.
Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kjøttdeig med salt i 4-5 min, eller til brunet.
Ta stekepannen av varmen og rør inn asiatisk dressing.
VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.
I mellomtiden, varm tortillabrød i mikrobølgeovnen i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
Fyll tortillabrød med sataysaus og salat.
Topp med kjøttdeig og peanøtter.
