Plantebaserte biter i kremet basilikumsaus
med hvitløksmos og kålsalat- Soya
- Melk
- Hvete
- Gluten
- Egg
- kan inneholde spor av allergener
Prøv en ny og spennende vegetarrett med våre sprøstekte veganske strimler i kremet basilikumsaus! Gryta serveres på en seng av potet- og pastinakkmos som er aromatisert med hvitløk. En sprø og sitronduftende eple- og kålsalat balanserer smakene og er det perfekte tilbehør.
Ingredienser
200 g
Veganske strimler
(Inneholder: Egg, kan inneholde spor av allergener, Soya)
1 stk
Hvitløk
1 stk
Basilikum
150 ml
Matfløte
(Inneholder: Melk)
1 stk
Eple
12.5 ml
Soyasaus
(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)
500 g
Poteter
150 g
Kålblanding
1 stk
Sitrusfrukt
1 stk
Pastinakk
Ikke inkludert i matkassen din
3 ss
Melk til mos
½ ts
Salt til mos
¼ ts
Salt til salat
¼ ts
Sukker til salat
1 ss
Olje til salat
1 ss
Olje til steking
½ dl
Vann til saus
Framgangsmåte
Kok opp en stor kjele med saltet vann.
Skrell og skjær potet og pastinakk i 2 cm store biter.
Skrell hvitløk.
Kok potet, pastinakk og hvitløk i 11-13 min, eller til rotfruktene enkelt kan deles med kniv.
Hell av vannet mos grønnsaker med melk, salt og en klype pepper i kjelen.
TIPS: Tilsett en klatt smør for å gjøre mosen ekstra kremet.
Halver sitron.
Halver eple, fjern frø og skjær i tynne skiver.
Bland sitronsaft, salt, sukker og olivenolje i en stor skål.
Vend kålblanding og eple i skålen, og sett til side.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek veganske strimler med en klype salt og pepper i 3-4 min, eller til brunet.
I mellomtiden, grovhakk basilikum.
Senk til middels varme og tilsett soyasaus, matfløte, vann og basilikum i stekepannen. Bland godt.
La småkoke i 1 min, eller til gjennomvarmet.
VIKTIG: Denne oppskriften bruker halve mengden av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!
Anrett veganske strimler, saus, kålsalat og hvitløksmos på tallerkener.
Utforsk lignende oppskrifter
