Skip to main content
Pestotoppet hyse

Pestotoppet hyse

med krydret potet og tomatsalat
4.0(315)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
760 kcal
Protein
37.8g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Sulfitter
  • Fisk
  • Gluten
  • Hvete
  • Melk
  • Sennep
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

40 g

Ruccola

1 stk

Tomat

½ stk

Løk

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

250 g

Hyse

(Inneholder: Fisk)

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

30 g

Grønn pesto

(Inneholder: Melk, Sulfitter)

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 2)

½ ts

Sukker (steg 2)

¼ etter behov

Salt (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 4)

Kalorier760 kcal
Energi (kj)3179 kj
Fett40.7 g
Mettet fett5 g
Karbohydrater61.8 g
Sukker7.8 g
Fiber5.1 g
Protein37.8 g
Natrium32.8 mg
Bakeplate
Ildfast form

Framgangsmåte

Ovnsbak potet
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft)..

Skjær potet (uskrelt) i 2 cm store biter.

Fordel på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Bland med en skvett olivenolje, Mamas Favoritt, salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og møre.

Bland dressing
2

I mellomtiden, bland balsamico, olivenolje [1 ss | 2 ss], sukker [1/2 ts | 1 ts], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en mellomstor skål. Sett til side.

Lag pestotopping
3

Bland panko, pesto [1/2 pakke, 2P], olivenolje [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en liten skål.

Ovnsbak fisk
4

Tørk hyse med kjøkkenpapir og krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts].

Legg fisk i en ildfast form og topp med pestotopping. Press forsiktig, så toppingen fester seg til fisken.

Når det gjenstår 10 min av potetens steketid, sett fisk i ovnen i resterende tid, eller til gyllen og gjennomstekt.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Bland salat
5

Skyll ruccola.

Grovhakk tomat.

Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne skiver.

Vend rødløk, tomat og ruccola med balsamicodressing rett før servering.

Server
6

Anrett potet, fisk og salat på tallerkener.

Server med en klatt majones.