Skip to main content
Tagliolini Toscana

Tagliolini Toscana

med squash, hvitløk og basilikum
4.5(55)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
209.5 kcal
Protein
7.8g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

4 g

Buljong

1 stk

Paprika

½ stk

Squash

1 stk

Løk

2 stk

Hvitløk

20 g

Finrevet ost

1 pose

Basilikum

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 pakke

Hakkede tomater

250 g

Tagliatelle

Kalorier209.5 kcal
Energi (kj)876.5 kj
Fett1.7 g
Mettet fett0.4 g
Karbohydrater36 g
Sukker20.6 g
Fiber9.8 g
Protein7.8 g
Bakeplate
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Sett ovnen på 220°C/200°C varmluft. Kok opp en kjele med saltet* vann*. Fjern frøene og skjær rød paprika i tynne skiver. Skjær squash [1/2 stk, 2P] i tynne halvmåner. Skjær rødløk i 1 cm store båter. Fordel paprika, squash og rødløk på et (eller to) stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje* med en klype salt* og pepper*. Bland godt. Bak i ovnen i 15-20 min.

Kok pasta
2

Kok pasta under omrøring i 2-3 min, til “al dente”. Spar litt pastavann* [1 dl | 2 dl]. Hell av vannet og legg pasta i kjelen. Drypp over en skvett olivenolje*. TIPS: “Al dente” betyr.

Hakk basilikum
3

Finhakk hvitløk. Plukk basilikumblader og skjær i tynne skiver (spar noen blader til servering). VIKTIG: Husk å skrubbe sitron før du river skallet.

Lag pangrattato
4

Varm opp en stor skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Tilsett panko og finrevet ost og stek i 3 min, til gylden. Tilsett halvparten av hvitløken og stek i 1 min. Krydre med en klype salt* og pepper*. Overfør til en skål.

Lag tomatsaus
5

Varm opp en stor skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek tomat og resterende hvitløk i 30 sek. Tilsett pastavann* og grønnsaksbuljong. Krydre med en klype salt* og pepper*. Senk til lav varme og småkok i 3-5 min. Fjern stekepannen fra varmen og rør inn basilikum og pasta. TIPS: Tilsett litt mer pastavann hvis sausen er tørr.

Server
6

Fordel pasta i dype tallerkener. Topp med ovnsbakte grønnsaker og pangrattato. Pynt med resterende basilikumblader.