Skip to main content

Pannestekt andebryst og gressløksaus

Pannestekt andebryst og gressløksaus

med smørvendte poteter og hasselnøttoppet salat

0.0(14)

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

854 kcal

Protein

:

37.3g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Comfort Food

Allergener:

Nødder
Sennep
Melk
kan inneholde spor av allergener
Bygg
Gluten
Havre
Peanøtter
Rug
Sesam
Spelt
Hvete

Med vårt sous vide-andebryst er det lett som en plett å svinge sammen et ordentlig luksusmåltid! Andekjøttet serveres med smørvendte poteter, en frisk salat med reddiker og ristede hasselnøtter og en kremet creme fraiche-saus med fersk gressløk.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

400 g

Småpoteter

20 g

Hasselnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter, Rug, Sesam, Spelt, Hvete)

60 g

Salatblanding

75 g

Reddiker

1 stk

Citrus

12 g

Grov sennep

(Inneholder: Sennep)

340 g

Andebryst, sous vide

75 ml

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

1 stk

Gressløk

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør til poteter

¼ ts

Salt til poteter

¼ ts

Salt til kjøtt

1 ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

¼ ts

Salt til saus

Næringsinnhold

Kalorier854 kcal

Energi (kj)3574 kj

Fett59.4 g

Mettet fett21.2 g

Karbohydrater39.7 g

Sukker6.5 g

Fiber7.5 g

Protein37.3 g

Framgangsmåte

Kok potet

1

Ta andebryst ut av kjøleskapet for å oppnå romtemperatur.

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Kok potet i 12-15 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet, tilsett smør i kjelen og krydre potet med salt og pepper.

Sett til side under lokk.

Rist hasselnøtter

2

I mellomtiden, legg posen med nøtter på kjøkkenbenken. Knus dem med bunnen av en stekepanne.

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Rist hasselnøtter i 3-4 min, eller til gylne.

Sett til side i en liten skål.

Forbered grønnsaker

3

I mellomtiden, skyll salatblanding.

Skjær reddiker i tynne skiver.

Halver sitron.

Stek and

4

Skjær et sikksakkmønster i skinnsiden. Tørk med kjøkkenpapir og krydre med en klype salt.

Legg med skinnsiden ned i en kald, tørr stekepanne og sett på høy varme. Stek i 3 min, til skinnet er gyllent og sprøtt.

Senk til middels varme, og stek i 1 min, til gjennomvarm.

TIPS: Andebrystet blir ekstra sprøtt av å starte stekeprosessen i en kald panne.

Bland salat

5

I mellomtiden, bland sennep, en skvett sitronsaft, olivenolje, salt og en klype pepper i en stor skål.

Vend salatblanding, reddiker og hasselnøtter i dressingen.

Finhakk gressløk.

Bland creme fraiche, gressløk, salt og en klype pepper i en liten skål.

Server

6

Anrett andebryst, potet og salat på tallerkener.

Server med gressløksaus.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Salatoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

BBQ-kyckling

med grillad majssallad och vitlöksbröd

Halloumiburger

med pommes frites og agurksalat

Honungsstekt halloumi

med tzatziki, ugnsrostad tomatsallad och oreganopommes

Baconsandwich

med champinjoner och äppelskivor

Stekt kyllingfilet

med ovnsbakte grønnsaker & tzatziki

Varm rödbetssallad

med quinoa, grekisk salladsost och brytsockerärtor

Köfte i flatbrød

med tomatsalat og rømme

Rask Carbonara

med sopp & bacon

Kremet pasta

med bacon, pesto, tomat & squash

Schnitzel

med päronslaw & BBQ-sås

Farfalle Pasta Salad

with Basil & Avocado Dressing

Beef & Paprika Pirogs

with Mixed Salad

Örtkyckling

med basilikapotatis och broccoli

Ugnsbakad lax

med rostade rotfrukter, grönkål och citronmajo

Build-Your-Own Chicken Flatbread

with Yoghurt & Hummus Dressing

Tagliolini Toscana

med zucchini, vitlök och basilika

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Asian chicken with mango salsa

and spring onion rice

Falafel

med sötpotatissallad och srirachamajo

Creamy Chive Cod

with Lemon Crushed Potatoes & Garlic Greens

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Ost- og sennepspanert kyllingfilet

med rotgrønnsaker og persilledressing

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Sprø bbq-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Japanske tacos

med kjøttdeig, sesamfrø og chili

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Spicy chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat

Sørøst-asiatisk svinekjøttbowl

med hvitløksris og stekte grønnsaker

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Kokospanert sei og ingefærris

med mangosalat og cajunmajones

Stekt köfte

med varm tabbouleh og persilledressing

Rask hakkebiff

med cajunris og frisk sitrusdressing

Valnøttpanert hyse

med rosmarinrotfrukter og knutekålsalat

Rask skandinavisk-inspirert svinekoteletter

med eple- og fennikelsalat og remulade

Marinert kyllingbowl

med mandel- og appelsincouscous

Kjøttboller i cajunkrydret tomatsaus

med Grana Padano, potetmos og bakt brokkoli

Fiskekaker med gressløk og remulade

med rotfruktfries og grønn bønnesalat

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og Grana Padano

Indisk dhal chaat

med sprøtt pitabrød og granateple

Søtpotet og masalakrydrede kikerter

med granateplesalat og syltet løk

Rask malaysisk blomkålskarri

med fersk mango, mynte og koriander

Skandinaviske rødbetlapper

med geitostsalat og creme fraiche

Tikka Masala-marinert kylling

med Bombay-rotgrønnsaker

Middelhavsinspirert torsk i tomat- og olivensaus

med cannellinibønner og bulgur

Ovnsbakt kylling- og rosenkålbowl

med kål- og eplesalat og hvitløksdressing

Rask char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinnudler og stekte grønnsaker