Julefrokost
4 porsjoner | med surdeigsboller og chiapudding- Rug
- Hvete
- Gluten
- Melk
- Nødder
- Sesam
- kan inneholde spor av allergener
- Peanøtter
- Nødder
- Rug
- Spelt
- Hvete
- Bygg
- Gluten
- Havre
Lekre og enkle oppskrifter til hverdagens små øyeblikk. Hver oppskrift har enkle instruksjoner med kun 4 trinn og alle ingrediensene du trenger til 4 porsjoner. Senk skuldrene og nyt juleroen med en nydelig frokost. Her kan man velge mellom nystekte surdeigsboller med avokado og smør og chiapudding med granateplefrø og mandler - eller begge deler!
Ingredienser
4 stk
Surdeigsboller
(Inneholder: Rug, Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sesam)
50 g
Chiafrø
(Kan inneholde spor av: Peanøtter, Sesam, Nødder)
180 ml
Kokosmelk
25 g
Honning
150 g
Yoghurt
(Inneholder: Melk)
1 stk
Granateple
40 g
Mandler
(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Rug, Sesam, Spelt, Hvete, Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter)
1 stk
Avokado
Ikke inkludert i matkassen din
2 ss
Smør til brød
Framgangsmåte
Kvelden før:
Bland chiafrø, kokosmelk, honning og en klype salt i en liten skål.
La stå under lokk i kjøleskapet over natten.
Neste morgen:
Forvarm ovnen til 220ºC/200°C (varmluft).
Fordel brød på en rist og bak i ovnen i 5-6 min, eller til gjennomstekt.
Halver avokado, fjern stein og grav ut innmaten med en skje. Skjær i tynne skiver.
Rull granateple hardt på bordet for å løsne frøene. Halver og fjern frøene under vann i en skål. Fjern det hvite fruktkjøttet. Frøene vil synke, og fruktkjøttet flyte så det blir enklere å fjerne. Hell ut vannet.
Tilsett yoghurt i skålen med chiapudding for en mer kremet konsistens.
TIPS: Ved å fjerne frøene under vann unngår du at fargen smitter av.
Anrett chiapudding i glass og topp med granateplefrø og mandler.
Del brød på midten og server i en brødkurv.
Server med avokadoskiver og smør.
